Potraviny bez sacharidů: Seznam všech potravin bez sacharidů
Pokud jde o nízkosacharidové diety nebo potraviny bez sacharidů, maso je obvykle první potravina, na kterou myslíte; a ve skutečnosti toto jídlo neobsahuje žádné uhlohydráty, ale je především zdrojem bílkovin.
Existuje mnoho dalších potravin bez sacharidů, které můžeme zahrnout do svého jídelníčku a o kterých často nevíme, ale nejen to, existuje také několik, které obsahují minimální množství, takže je lze bezpečně zařadit do této skupiny. .
Sacharidy, jak víme, mají vliv na hladinu cukru v krvi a brání odbourávání tuků. Obecně je vždy dobré je nezneužívat, abyste se také vyhnuli pocitu těžkosti a otoků, ale v přijatelných dávkách a uvnitř. „Pestrá a vyvážená strava, stále je lze přijímat bez problémů. Dávejte si však pozor i na ty potraviny, které se zdají zdravé, ale skrývají v sobě důležité množství cukru ...
Hlavní potraviny bez sacharidů, ideální pro začlenění do nízkosacharidové diety, jsou:
- Ryba
- Vejce
- Zelenina
- Maso
- Ořechy a sušené ovoce
Viz také
S nízkosacharidovou dietou se však musíte vzdát některých klasických jídel každodenní výživy, protože jsou bohaté na sacharidy, včetně:
- Chléb
- Müsli
- Ovoce
- Cukroví
- Rychlé občerstvení
- Hotová jídla
Následující jsou úplná tabu na dietě s nízkým obsahem sacharidů:
- Pekařské výrobky, jako je chléb, rohlíky, koláče a kynuté výrobky obecně
- Rýže a těstoviny
- Slané občerstvení jako preclíky nebo hranolky
- Pizza a jiné rychlé občerstvení
- Cukroví
Jak již bylo řečeno, lékaři a odborníci stále doporučují vyváženou a pestrou stravu, která také obsahuje sacharidy, protože příliš mnoho bílkovin není zdravé.
Lépe by bylo vyhnout se jejich večernímu užívání, nebo pokud se bez nich opravdu neobejdete, konzumujte je v minimálním množství. Při dodržování tohoto vzorce funguje odbourávání tuků nejlépe v noci a během dne jíte normálně, přičemž se vyhýbejte jídlům bohatým na cukr nebo rafinovanou bílou mouku.
Pokud se například nemůžete obejít bez chleba, můžete se rozhodnout pro speciální bezlepkové bezlepkové pečicí směsi, které obsahují až o 90% méně sacharidů než běžný chléb. Další platnou alternativou je celozrnný chléb, konzumovaný s mírou a nejlépe ne večer.
> Zkuste nu3 proteinový chléb
Ale teď se podívejme konkrétně na seznam všech potravin bez sacharidů.
1. Maso a drůbež
Jak již bylo zmíněno dříve, v této kategorii je maso na prvním místě; obsahuje pouze bílkoviny a tuky.
Očividně však také záleží na tom, jak se tato surovina vaří; situace se změní, pokud budete jíst obalovaný steak, když přidáte uhlohydráty ve strouhance.
Masové kuličky také obsahují malé množství sacharidů, stejně jako uzeniny a další podobné produkty.
Totéž platí pro kuřecí maso: ve své přirozené formě neobsahuje uhlohydráty, zatímco v obalované nebo smažené verzi je představuje v malém množství.
2. Vejce
Vejce jsou potravina, která se skládá téměř výhradně z bílkovin a tuků. Vzhledem k tomu, že jejich obsah sacharidů je menší než 1 gram na 100 gramů, lze je ve skutečnosti považovat za potravinu bez sacharidů.
3. Ryba
Čisté ryby, stejně jako maso, patří do skupiny potravin zcela bez sacharidů.
Situace se změní, pokud ji budete jíst obalovanou nebo smaženou. To neznamená, že musí být vždy vařené a pouze v páře: můžete také hledat nové recepty plné chuti, ale lehké. Můžete si například také připravit „chutné a bez sacharidů pečené maso s bylinkami a mozzarellou jako lehké, ale plné chuťové jídlo.
Existují však některé druhy ryb, například sledi, které, i když v malém množství, obsahují sacharidy. vždy je tedy dobré být opatrný, zvláště pokud pravidelně dodržujete nízkosacharidovou dietu.
4. Mořské plody
Mořské plody jsou stejně jako ryby z velké části bez sacharidů.
Jedinou výjimkou jsou:
- Ústřice
- Krabi
- Krevety.
Ty mají nízký obsah sacharidů, ale jsou nižší než 5 gramů na 100 gramů, pojďme si tedy promluvit o minimálním množství.
5. Některé druhy sýrů
Věděli jste, že většina různých druhů sýrů patří do skupiny potravin bez sacharidů?
Jedná se o sýry bez sacharidů:
- Polotvrdé sýry jako Edam
- camembert
- Roquefort
- Gorgonzola
Pouze některé měkké sýry obsahují malé množství sacharidů, jako např
- Sýr mascarpone
- Rozpuštěný sýr
- Tvarohový krém.
6. Zelenina
Zelenina obsahuje uhlohydráty, ale její množství je tak zanedbatelné, že se s ní téměř vůbec nepočítá. V průměru obsah sacharidů nepřesahuje 5 gramů na 100 gramů zeleniny. Nemá tedy žádný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zelenina je bezpochyby nejlepší potravina: je to jediné jídlo bez sacharidů a tuků.
Existují však některé výjimky:
- Řepa
- Sladké brambory
- Kukuřice.
Tyto potraviny obsahují o něco více sacharidů. Jsou to však pouze batáty, které zvyšují množství o více než 20 gramů na každých 100 gramů jídla.
7. Ořechy a sušené ovoce
U vlašských ořechů musíte být velmi opatrní na příjem sacharidů. Kešu například obsahuje 30 gramů sacharidů na 100 gramů. Většina ostatních ořechů se ale pohybuje kolem 5-8 gramů.
100 g arašídů: 8,6 g sacharidů
100 g lískových ořechů: 10 g sacharidů
100 g makadamie: 4 g sacharidů
100 g mandlí: 5 g sacharidů
100 g para ořechů: 4 g sacharidů
100 g ořechů: 10 g sacharidů
8. Olej
Olej je čistý tuk, proto neobsahuje uhlohydráty. Vyberte si jej v extra panenském olivovém oleji, abyste si plně vychutnali jeho vlastnosti. Můžete jej použít místo másla v mnoha receptech, sladkých i slaných.
9. Bylinky
Byliny, jako je bazalka nebo oregano, obsahují malé množství sacharidů, obvykle méně než 10 gramů na 100 gramů bylinek. Kromě toho se na vaření používá velmi málo. Patří tedy do skupiny potravin, které jsou do značné míry bez. Sacharidů.
Snídaně s nízkým obsahem sacharidů
Pro mnoho lidí je těžké vařit s nízkým obsahem sacharidů, zejména na snídani. Suchary, chléb, briošky a kukuřičné lupínky rozhodně nepatří mezi nízkosacharidové potraviny.
Existuje však mnoho chutných a bez sacharidů možností, jak začít den, jako ty, které navrhujeme v tomto článku.
> Vyzkoušejte palačinky Foodspring!
Další recepty s nízkým obsahem sacharidů na chutný a lehký oběd
I při obědě a večeři můžete počítat s nízkosacharidovými pokrmy tím, že nudle, chléb, quiche nebo těstoviny nahradíte čerstvou zeleninou nebo celozrnnou moukou.
Zdravá jídla bohatá na bílkoviny vás zasytí na dlouhou dobu a navíc obsahují mnoho vitamínů, které jsou pro naši fyzickou pohodu zásadní. Zde najdete nápady na lehké a chutné recepty s potravinami bez sacharidů.
