Lehký piknik: nápady na alternativu 1. května mezi sluncem, přírodou a lehkostí
Ať už se rozhodnete vyrazit na výlet mimo město nebo ve městě zůstat, piknik je jedním z nejlepších způsobů, jak si užít jaro o tomto prodlouženém víkendu 1. května. Ingredience ideálního pikniku jsou správná společnost, bukolické místo (není třeba se stěhovat do otevřené krajiny: dokonce i městské parky nabízejí vše, co potřebujete jen pár minut od domova) a krásný slunečný den.
Pokud se ale chcete vyhnout pocitu těžkosti, který vám brání užít si den, dávejte pozor, abyste nepodcenili důležitost jídelního lístku: je lepší při výběru nádobí do proutěného koše neimprovizovat.
Proto jsme požádali odbornici na výživu Patrizii Cusano o několik návrhů, která podporuje protagonisty I Can Farcela! - 8týdenní program formou remise věnovaný 20 ženám vybraným z více než 300 kandidátek, po nichž následuje tým odborníků na výživu, fitness odborníků a trenérů životního zdraví.
Nápoje
Viz také
Pokud musíte strávit den dlouhými procházkami v přírodě, ujistěte se, že máte „bohatou zásobu vody“. Pomůže vám zůstat lehký (na rozdíl od šumivých nápojů), ale také zažene žízeň a doplní ztracené tekutiny. Zkontrolujte na štítku „pevné zbytky“: je lepší, když je nižší než 500 mg / l. Pokud jsou ve vaší party děti, vezměte si s sebou 100% ovocné šťávy nebo ještě lépe pěkný pomerančový džus nebo pomerančové a banánové smoothie. Velmi je ocení i dospělí!
Zelenina
Syrová zelenina je chutný a ryzí předkrm: praktické na žvýkání, je velmi bohaté na vlákninu, takže okamžitě dodá pocit sytosti a pomůže vám to nepřehánět. Celerová srdce a fenykl jsou perfektní, velmi lehké (pouhých 15 kalorií na 100 gramů) a obzvlášť chutné k jídlu v pinzimoniu. Mrkev je také dobrá.
Ovoce
Připravte si k obědu pěkný sezónní ovocný salát, ale také se zásobte ovocem, které můžete konzumovat během dne, jako lehké občerstvení nebo na ochlazení během procházek. Originální nápad, jak ohromit přátele, jsou ovocné špízy - a osloví také děti, které obecně neskáčou radostí nad ovocem a zeleninou!
Saláty
Jsou nezbytností léta a zejména pikniků, ale raději nevyhazujte ingredience náhodně a nepřehánějte to s kořením. Zde je několik nápadů, jak spojit chuť a lehkost:
- Rajčatový salát (rajčata + cibule + oregano)
- Salát Caprese (fiordilatte + rajče + koření podle chuti)
- Studený salát z fazolí cannellini (fazole cannellini + citron + petržel + cibule)
- Salát z fazolí Borlotti (fazole borlotti + vařený špenát).
sendviče
Jsou skvělou klasikou výletů mimo město: levné, podstatné, ale především praktické. Také v tomto případě je zlatým pravidlem vyhnout se nadměrnému množství a kalorickému příjmu koření. Příprava různých variací je nejlepší způsob, jak potěšit každého, proto uvádíme několik nápadů:
- Sendvič s plechovkou tuňáka a několika listy salátu nebo radicchia
- Sendvič se špenátovou omeletou (připraví se s 1 vejcem a asi 100 gramy špenátu, v nepřilnavé pánvi bez oleje)
- Sendvič s krájeným krůtím masem a salátovými listy
- Sendvič se světlým salátem Philadelphia a julienne a mrkvovým salátem
- Sendvič s kuřecími prsíčky, rukolou a songinem
- Sendvič s fiordilatem a salátem
- Sendvič s tuňákem a rajčaty.
Cereálie
Pokud se nemůžete vzdát sacharidů, vězte, že existují lehké alternativy k carbonara a lasagna, zde je několik:
- Špaldový salát se zeleninou
- Hnědá rýže se salátem
- Quinoa karbanátky se zeleninou (cuketa a mrkev)
- Těstovinový salát: lze jej připravit v mnoha variacích, jednoduše změnou jedné nebo více přísad. Přidejte například vařenou nebo grilovanou zeleninu, cherry rajčata, salát, kukuřici, kuře a ryby: to vše jsou dokonalé přísady, které dodají těstovinám chuť, aniž by přidávaly příliš mnoho kalorií. Proto je třeba se vyvarovat přísad nebo koření, které jsou příliš promyšlené jako majonéza
- Salát s ječmenem, mrkví, fenyklem, čerstvými houbami, černými olivami, rajčaty a feta (reinterpretace řeckého salátu).
Sekundy
Nakonec, pokud se nechcete vzdát hlavních chodů (nebo je prostě dáváte přednost před prvními chody a přílohami), doporučuji dvě chutná a lehká jídla, která si můžete připravit:
- Treskové karbanátky v troubě
- Kuřecí a zeleninové karbanátky
Tento článek byl napsán ve spolupráci s Dr. Patrizií Cusano, odborníkem na výživu pro projekt I Can Farcela!