Rozmarýnový nálev: recepty s touto velmi vzácnou aromatickou bylinkou, která nesmí chybět na vaší zahradě
Z rozmarýnu je možné získat vynikající infuzi velmi platnou pro mnoho denních potřeb a bohatou na vlastnosti proti stárnutí. Rozmarýn je opravdu vzácná rostlina s bohatými vlastnostmi. Pokud vás však myšlenka usrkávání nálevu z rozmarýnu nenadchne, dopřejte si malou relaxaci nad kouřícím šálkem čaje. Podívejte se na naše video a okamžitě objevte ten nejvhodnější pro vás ze všech odrůd.
- · Terapeutické účinky infuze rozmarýnu: proč je tak užitečná?
- · Esenciální olej z rozmarýnu: v kuchyni, ve vodě do koupele a jako masážní olej
- Infuze rozmarýnu a odvaru: protože to na zahradě rozhodně musíte mít
- · Rozmarýnová rostlina a její nekonečné vlastnosti
- · Kontraindikace a vedlejší účinky rozmarýnu
Terapeutické účinky infuze rozmarýnu: Proč je tak užitečný?
Rosmarinus officinalis kromě ochucování našich pokrmů zdobí balkony a terasy svými drobnými květy mezi šeříky a purpurově modrou, které jsou jedlé a lze je použít jako ozdobu koláčů nebo míchat do míchaných salátů. Aromatica má také blahodárné terapeutické a rozlišovací účinky mnoha nemocí a bolestí v lidském těle. Rozmarýn bojuje s bolestmi kloubů, neuralgií a bronchitidou; je pomocným prostředkem při překonávání stresu z přílišné práce, pomáhá při chřipkových symptomech s horečkou, uklidňuje kašel a astma; má také pozitivní vliv na gastrointestinální systém, zlepšuje trávení (odstraňuje tíhu žaludku) a peristaltiku, také užitečné v případě celkové slabosti organismu. Je dobré pro játra a žlučník, protože obsahuje vápník, železo, vitamín C a B6. Má antirevmatické vlastnosti, jak když je podáván jako infuze, tak jako odvar, reguluje krev tlak, působí jako kardiotonikum. Podle přírodní medicíny je rosmarinus officinalis velmi užitečný jako protizánětlivý a antioxidant. Zdá se, že má určitou účinnost také při bolestech hlavy a závratích. Jeho jehly zpomalují stárnutí buněk, zlepšují koncentraci a stimulují schopnost zapamatovat si. Jeho květy zvláště obdařené antibiotickými vlastnostmi mají protizánětlivou a antiseptickou sílu při střevních problémech. Rozmarýn udržuje tělo mladé a v dobrém zdraví a také slouží k hubnutí, pokud je spojeno s dietou bez přebytků a nesrovnalostí. Podporuje také drenáž a diurézu, čímž eliminuje následné otoky; snižuje hladinu cukru v krvi a je užitečný jako detoxikátor, zejména pro játra. Rozmarýn je proto jedním z nejoceňovanějších a nejpoužívanějších přírodních prostředků. Velmi užitečné také v případech kolitidy, zvracení a jako přirozené tonikum ve chvílích zvláště nedostatku síly a únavy. Dokáže dokonce čelit zvířecím parazitům.
Rozmarýnový esenciální olej: do kuchyně, do koupelové vody a jako masážní olej
Je to velmi účinný produkt, získaný parní destilací květů rozmarýnu a jehel. Můžete přidat kapku omáček na pečeně nebo bylinné čaje, smíchané s medem, nebo do oleje přidaného do rizota po uvaření.
Rozmarýn v kuchyni lze použít k ochucení masa, ryb (zejména lososa), brambor, zeleniny, rizota, cizrnových polévek a rustikálních pokrmů. Lze použít čerstvý i sušený. Pokud chcete velmi dobrý ochucený olej do salátů, pečených brambor, bruschetty, dejte pár větví rozmarýnu, aby po dobu čtrnácti dnů macerovaly v extra panenském olivovém oleji. Rozmarýn můžete také nasekat spolu se solí, abyste jej ochutnali a dodali vašim oblíbeným pokrmům více chuti, a aby byla jídla lehčí a snáze stravitelná. Říká se, že tajemstvím krásy uherské královny byl právě rozmarýnový olej smíchaný s růžovou vodou a alkoholem dobré chuti, kterým se masírovala pokožka obličeje a těla. Tento potravinářský ethylalkohol je produktem kvašení cukrů (získaného z pšenice, červené řepy, brambor) indukovaného kvasinkami z rodiny saccharomycetes. Použijte jej také nalitím do vody ve své vaně. Jeho účinky jsou opravdu rozmanité: tonizuje pokožku, je dezinfekčním prostředkem, zlepšuje krevní oběh a působí potem. Pokožka zůstává sladce vonící, regeneruje se od stresu a těží z antioxidačního účinku této byliny. Rozmarýn se také používá jako hojivé činidlo a může být přidán do vlasových produktů, jako jsou šampony, kondicionéry a oleje. Rozmarýnový esenciální olej posiluje a dodává vlasům lesk, podporuje rychlý růst, redukuje lupy, zmírňuje přebytečný kožní maz a zpomaluje vzhled bílých vlasů.
Infuze rozmarýnu a odvaru: protože to na zahradě rozhodně musíte mít
Příprava nálevu z této aromatické byliny je jednoduchý recept, který rychle přináší do těla terapeutické přednosti rozmarýnu. Zvyknutí si na pití jako horký nápoj přispívá k fyzické pohodě našeho těla. Nálev je velmi zdravý způsob, jak si jej vzít. Lžíce čerstvých listů nebo lžička sušených na každý připravený šálek se po varu ponoří do vody. Asi po deseti minutách nálevu se zfiltruje a ochladí se pití, dávejte pozor, abyste zakryli nádobu, aby se nerozptýlily živiny infuze. Parní infuzi můžete také použít k úlevě od nachlazení a kašle díky balzamikové a protizánětlivé síle rozmarýnu, bohaté na vitamín C a fenolové kyseliny. S nízkými teplotami pomáhají infuze a bylinné čaje bojovat proti nachlazení a podpořte nás svými blahodárnými vlastnostmi.To jsou dva různé nápoje.Složky nálevu pocházejí z květů a listů. Infuze se užívá pro svou chuť ve chvílích relaxace, aby se obnovila svým teplem a dobrou chutí. Bylinný čaj je více spojen s léčivými vlastnostmi dvou nebo tří rostlin, z nichž tělo přijímá účinné látky, pod bylinkový čaj má obvykle převládající rostlinu a další přísady; je také vynikající při bolestech zažívacího traktu. Pokud trpíte zánětem žaludku, jutu uklidněte pálením žáhy dezinfekčním účinkem. Chcete -li udělat odvar, místo toho se listy ponoří do studenou vodu a poté ji povařte a nechte vařit asi 10 minut. Chcete -li získat dobrý bylinkový čaj se svěží vůní, která vám poskytne úlevu při chřipce nebo sezónních onemocněních, můžete do vroucí vody přidat rozmarýn, dokonce i kousek kořene zázvoru, organickou citronovou kůru, trochu medu nebo cukru. Kromě bolestí v krku je odvar z rozmarýnu (s 50 g listů) užitečný také pro zadržování vody, které může vést k celulitidě, a pro dezinfekci a čištění jater (se 4 g rozmarýnu), přičemž se užívá na prázdný žaludek ráno, jako odvar se používá také k čištění ran.
Rozmarýnová rostlina a její nekonečné vlastnosti
Rozmarýn jako aromatická a terapeutická bylina je ve Středomoří rozšířený, je součástí Laminaceae, je stálezelený, s jehlicovitými listy; miluje slunce, nemusí být příliš často zaléván; je to nenáročná rostlina na pěstování. Pokud je však velmi vystaveno slunci, nenechte půdu příliš vyschnout. Můžete ji pěstovat na zahradě nebo na balkoně, ale v tomto případě ji musíte každých 5 let přesadit. Je to vytrvalá rostlina, to znamená, že žije více než pár let, a i když v zimě zjevně zemře, její kořeny jsou na jaře opět připraveny k pěstování větviček, listů a květů. Být vytrvalá rostlina, je možné sbírat listy rozmarýnu na zahradě téměř v každém ročním období, dokonce i perfektní je jaro. Vždy vybírejte ty nejjemnější a nejčerstvější listy a nejvíce roztřepené větve. Nebo je kupujte sušené v bylinné medicíně nebo v balíčcích, které najdete na internetu. Jeho blahodárné vlastnosti byly známy již od starověku. Řekové i Egypťané používali jeho listy k dezinfekci a provonění uzavřených míst a také ke zmírnění myalgie, artrózy a artritidy. Milovníci koření velmi oceňují jeho vůni a jeho fytoterapeutické vlastnosti používané v přírodní medicíně Složky esenciálních olejů z rozmarýnu mají antibakteriální, antioxidační, protizánětlivé a protialergické vlastnosti. Pokud jde o antibakteriální aktivitu, rozmarýn je velmi účinný proti infekcím. Jelikož nadměrné používání antibiotik zvyšuje odolnost bakterií, odborníci vždy hledají jiné antimikrobiální látky jako je rozmarýn, který se používá také při konzervaci potravin. Jeho účinek se zdá být prováděn hlavně proti bakteriím, jako jsou Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus a Bacillus subtilis, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli nebo druhy hub, jako je Candida albicans a Aspergillus niger. Jednou z jejích hlavních předností je schopnost omezit působení volných radikálů, a to i v mozku: probíhá mnoho vědeckých studií o tomto aspektu a jeho protirakovinotvorné síle. Má také analgetické vlastnosti, takže tiší bolesti, zejména bolesti břicha a snižuje hladinu cukru v krvi. Má také dobrý účinek na úzkost, deprese a poruchy spánku.
Kontraindikace a vedlejší účinky rozmarýnu
Malé množství použité při vaření nemůže způsobit nežádoucí vedlejší účinky. Pokud jde o fytoterapeutické použití rozmarýnu, musíme být opatrní při jeho používání během těhotenství, protože by mohlo potenciálně změnit hormony a být toxické pro embryo. Mohlo by to také snížit příjem železa; neměl by být užíván společně s léky ke snížení krevního cukru a krevního tlaku nebo antikoagulancii. Také s ohledem na esenciální olej je vždy vhodné poslouchat názor odborníka, abyste je nepoužívali v nadměrných dávkách a nesprávně.
