6 skvělých důvodů, proč by se losos měl stát nedílnou součástí vaší stravy
Losos je čerstvá a mořská ryba typická pro severní Atlantik. Zvláště oceňována je norská ryba, jejíž farmy se nacházejí čistě v pobřežní oblasti (v praxi fjordy). Proč by ale bylo dobré konzumovat více lososa? Zde je 6 důvodů, proč se bez něj nikdy nebudete chtít obejít:
Tlustý? Ano, ale ten dobrý
Podle studie provedené ve Spojených státech jsou ryby s vysokým obsahem tuku jediné, které mohou výrazně zvýšit Omega-3 v krvi. Losos je jedním z těch, které poskytují největší množství mastných kyselin.
Viz také
Palačinky: 6 triků, jak je zmrazit
Posílení pro naše nervové tkáně
Kyselina dokosahexaenová (DHA) je skutečným stavebním kamenem, který pomáhá udržovat orgány, jako je mozek, sítnice a srdce, ve formě. Podle studie provedené v Chicagu mimo jiné starší lidé, kteří obvykle konzumují ryby bohaté na mastné kyseliny (např. jako DHA), prokázaly nižší výskyt Alzheimerovy choroby.
Může pomoci předcházet kardiovaskulárním chorobám
Díky mastné kyselině EPA (kyselina eikosapentaenová), která pomáhá produkovat molekuly, které působí jako protizánětlivé a vazodilatátory, pravidelná konzumace ryb pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám. Zdá se také, že EPA může být také schopná neutralizovat některé typy rakovinotvorných buněk.
Omega 3
Omega-3 jsou nejznámější mastné kyseliny. Vynikající v každém věku, jsou nezbytné pro naše tělo. Losos je jednou z nejbohatších ryb na omega-3: 200 g norského lososa obsahuje průměrný požadavek na týden.
Vitamíny a minerály
Losos, kromě toho, že je bohatý na mastné kyseliny, je vynikajícím zdrojem nezbytných vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny A, B, D, vápník, železo a fosfor. Je také snadno stravitelným živočišným proteinem a v důsledku toho asimilovatelný naším tělem .
Je to dobré a univerzální
Nezapomínejme na dva z nejdůležitějších důvodů: je dobrý a lze jej konzumovat mnoha způsoby. Grilované, vařené, pečené nebo pečené, ne -li syrové a uzené, existuje mnoho alternativ, které vám umožní neunavit toto jídlo tak bohaté na prospěšné vlastnosti!
