Dash dieta: správné menu, jak zhubnout v boji s hypertenzí
Dash Diet, poté, co dosáhla boomu ve Spojených státech, také explodovala v Itálii, a to díky svým nabídkám a perfektní dietě na hubnutí, s mnoha zdravými a chutnými recepty. Je to ve skutečnosti dieta, která současně umožňuje odstranit břicho a přebytečný tuk a zlepšit náš zdravotní stav: je speciálně navržena pro boj s hypertenzí natolik, že byla zvolena již třetí rok po sobě jako nejzdravější dieta na světě skupinou amerických lékařů shromážděných v asociaci USA New & World Reports.
Studoval a vyvinul slavnou Harvardskou univerzitu a má primární cíl, který deklaruje ze svého názvu: Dash znamená „Dietary Approaches to Stop Hypertension“, což v překladu do italštiny znamená „dietní přístupy k ukončení„ hypertenze “. uspět? díky nabídce s nízkým obsahem sodíku.
Víte, o čem je mimetická dieta? Pokud si toho ještě nejste vědomi, podívejte se na toto video, než budete pokračovat ve čtení článku!
Viz také
O čem je Dashova dieta?
Dashova dieta byla původně vytvořena s cílem pomoci lidem s vysokým krevním tlakem snížením denního příjmu soli; ale vzhledem k vyváženosti ovoce, zeleniny a bílkovin, na nichž jsou založeny její recepty a týdenní nabídky, je tato dieta skvělým způsobem, jak zhubnout , opravdu vhodné pro kohokoli.
Dieta, kterou navrhuje Dashova dieta, se tolik neliší od vyvážené středomořské stravy, ve které je uvedeno, že co nejvíce omezuje množství soli, nasycených tuků a cholesterolu, které představují skutečné nebezpečí pro naše srdce.
Jak snížit spotřebu soli
Vzhledem k tomu, že jedním ze spouštěčů arteriální hypertenze je sůl, dieta podobná té, kterou poskytuje Dashova dieta, má za cíl především radikálně snížit její spotřebu. Ale jak to udělat? Sůl je skutečně to, co dělá naši dietu chutnou, a bez ní máme dojem, že jídlo nic nechutná. Existují však alternativy, kterými lze nedostatek tohoto obvazu kompenzovat, například:
- Pokrmy dochuťte kořením
- Vybírejte si potraviny s nízkým obsahem sodíku
- Dejte přednost celozrnným těstovinám a chlebu
- Obejděte se bez omáček, jako je majonéza, kečup atd.
- Rozhodně se vyhněte uzeným masům
- Před konzumací opláchněte konzervované potraviny
- Pečlivě zkontrolujte štítky balených produktů
Týdenní menu: jak funguje a jaké potraviny poskytuje?
Dashova dieta poskytuje týdenní menu, pro první dva týdny diety celkovou eliminaci tuků a sacharidů. Prvních 14 dní se tedy budete muset na okamžik neochotně rozloučit s chlebem a těstovinami a spokojit se s proteinovými recepty, abyste co nejrychleji probudili svůj metabolismus. Není náhoda, že právě v této první fázi zhubnete nejvíce!
Ve třetím týdnu tedy budete muset omezit škrobnatou zeleninu: jedná se o udržovací fázi, ve které bude důležité nepřibrat na váze a snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Týdenní menu se proto musí zaměřit na následující jídla:
- zelenina: rajče, mrkev, brokolice, špenát, chřest, dýně a fenykl (bohaté na draslík).
- Ovoce: meruňky, pomeranče, mandarinky, broskve, ananas, švestky, třešně, jahody.
- Sušené ovoce: mandle, vlašské ořechy, olejnatá semena, jako jsou slunečnicová semínka.
- Legu mi: všechny, ale zejména čočka a fazole (bohaté na hořčík).
- Obiloviny, nejlépe celozrnné.
- mléčné výrobky: polotučné mléko, nízkotučné jogurty, nízkotučné sýry.
- ryby a bílé maso
Prohlédněte si naši galerii se všemi potravinami doporučenými dietou Dash:
Výsledky a výhody
V prvních dvou týdnech diety můžete po týdenním menu vysvětleném výše dokonce ztratit velikost a také výrazně snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Obecně řečeno, tato dieta slibuje zhubnout přibližně 2,5 kg v prvních týdnech a mezi 4,5 kg a 16 kg během dvou měsíců.
Výsledky však daleko přesahují hubnutí: díky této dietě budeme bojovat s hypertenzí a s ní souvisejícími kardiovaskulárními komplikacemi, včetně rizika infarktu.
Snížení příjmu sodíku bude navíc léčbou proti zadržování vody a také zmírněním otravných otoků, které postihují hlavně nohy a břicho.
Díky metodě Dash bude možné předcházet onemocněním, jako je osteoporóza, protože tento režim zahrnuje konzumaci potravin bohatých na železo a schopných posílit kosti a cukrovku, vzhledem k téměř úplné absenci cukrů.
Tím ale výhody této diety nekončí. Potraviny zahrnuté v tomto potravinovém plánu (zejména ovoce a zelenina) jsou ve skutečnosti bohaté na látky schopné bojovat s volnými radikály, které jsou hlavními příčinami stárnutí buněk.
Konečně je to dieta, která má dvojí výhodu v tom, že je založena na zlepšování kvality přijímaných potravin, nikoli na jejich snižování, a vede ke zvýšení metabolismu, díky kterému bude snazší udržet získané výsledky , vyhýbání se velmi běžnému jo-jo efektu.
Pravidla Dashovy diety
Všechny diety, aby byly účinné, vyžadují pořádnou dávku obětí a ani Dash není pozadu. Abyste dosáhli výše uvedených výsledků a výhod, budete muset změnit svůj životní styl a opustit špatné návyky. Postupujte takto:
- Vyloučit kouření a konzumaci alkoholických nápojů
- Věnujte se pravidelné fyzické aktivitě
- Drasticky omezte spotřebu nasycených tuků
- Jezte potraviny bohaté na draslík, hořčík a esenciální mastné kyseliny
Kontraindikace
Změna jídelníčku podle dietního plánu Dash diet neznamená žádný druh kontraindikace. Lékaři však doporučují pokračovat v protidrogové terapii proti arteriální hypertenzi, protože tento režim sám o sobě nemůže zmírnit její účinky na tělo.
Obecně před zahájením jakékoli diety doporučujeme kontaktovat kompetentního dietologa nebo odborníka na výživu, který vám po řádném vyhodnocení bude schopen vypracovat nejvhodnější jídelníček.
Typické menu a denní porce
A zde je příklad denního menu s ideálními recepty, jak okamžitě začít hubnout pomocí Dashovy diety (svačina je uvedena pouze jednou, ale musí se opakovat v polovině dopoledne i v odpoledních hodinách):
Snídaně: ¾ šálku obilných vloček s otrubami, 1 banán, 1 šálek polotučného mléka, 1 plátek měkkého pšeničného chleba, 1 lžička margarínu, 1 sklenice pomerančového džusu.
Oběd: 180 g kuřecího salátu, 2 krajíce celozrnného chleba, 1 polévková lžíce hořčice, 120 g salátu s plátky čerstvé okurky, 120 g rajčat, 1 polévková lžíce slunečnicových semínek, 1 lžička pikantní omáčky na oblékání nízkokalorických, 120 g ovocného salátu.
Svačina: 80 g nesolených mandlí, 60 g rozinek, 125 g nízkotučného jogurtu bez tuku nebo přidaného cukru, které lze v případě potřeby konzumovat se sušeným ovocem nebo sezónním ovocem.
Večeře: 85 g hovězího masa, 2 lžíce beztučné omáčky, 1 šálek dušených zelených fazolí, ½ čajové lžičky řepkového oleje, 1 menší pečený brambor, 1 lžíce netučné zakysané smetany, 1 lžíce přírodního sýra čedar se sníženým obsahem tuku, 1 lžíce nasekané šalotky, 1 malá rolka pšenice, 1 lžička margarínu, 1 malé jablko, 1 šálek nízkotučného mléka.
Rozdělení kalorií během dne by mělo vypadat takto:
Snídaně: asi 270 kcal
Svačina: asi 120/150 kcal
Oběd: asi 500 kcal
Svačina: 120 kcal
Večeře: asi 400 kcal
Dashova dieta obecně není ani tak zaměřena na snížení kalorií spotřebovaných každý den, jako spíše na dosažení optimálního zdravotního stavu, cíle, kterého lze dosáhnout pouze zdravou a vyváženou stravou, doprovázenou pravidelnou fyzickou aktivitou.
