Kolagen z vás dělá tlusté: je to pravda, nebo to lze brát na dietě?
Některé nedávné studie zdůraznily prospěšné vlastnosti doplňků na bázi kolagenu, zatímco jiné se domnívají, že tato látka díky svému kalorickému příjmu dokonce tloustne. Pokusili jsme se osvětlit toto téma a pochopit, jaké jsou výhody užívání kolagenu pro naše zdraví. A pokud chcete zhubnout, podívejte se, jakých 9 super potravin proti cholesterolu je třeba zahrnout do vaší stravy.
Co je kolagen
Kolagen je protein na základně pojivových tkání lidí, ve skutečnosti se nachází uvnitř chrupavky, kůže, šlach a kostí, je však přítomen také v rostlinách. Tato látka sestává zejména z glycinu, prolinu a hydroxyprolin, je produkován autonomně dermis, tj. kůží, ale s postupujícím věkem se tato kapacita snižuje, což způsobuje menší pružnost tkání. Kolagen ve skutečnosti činí pokožku měkkou a hydratovanou, zatímco jeden z jejích nedostatků způsobuje nástup vrásek a stárnutí pokožky.
Lze ji přijímat potravou, nicméně mnoho lidí ji kvůli nepříliš pestré stravě raději doplňuje tím, že ji pije ve formě kapslí nebo ampulí. Kolagen obsažený v doplňcích je však hydrolyzován: to znamená že neobsahuje všechny esenciální aminokyseliny, a proto má nízkou biologickou hodnotu.Podle mnoha vědců má však hydrolyzovaný kolagen schopnost syntetizovat tělo, a proto přispívá ke zlepšení tkání. Obecně se používá mořský kolagen (tj. Produkovaný rybami) kombinovaný s kyselinou hyaluronovou nebo rostlinného původu.
Používá se pro estetické účely, protože cyklus kolagenových lahviček pomáhá zlepšit strukturu pokožky a vlasů, nicméně tento protein se používá také pro lékařské účely, a to jak jako doplněk energie, tak jako pomocná látka při kontrole hmotnosti.
Je pravda, že kolagen vás tloustne?
Kolagen je protein a jako takový poskytuje asi 4 kcal na gram. To znamená, že doplněk, který obsahuje 5 gramů kolagenu, poskytne 20KCal. Množství kalorií je proto skromné a není považováno za látku, která z vás tloustne. Myšlenka, že může být nepřítelem diety, pochází ze skutečnosti, že stejně jako všechny doplňky, které dodávají tělu energii, může ve vás vyvolat větší chuť k jídlu, a tedy i více jíst. Kromě hydrolyzovaného kolagenu tedy lahvička k pití obsahuje také vitamíny a minerální soli, které však nemají vliv na přírůstek hmotnosti, protože neobsahují kalorie.
Podle jiných studií by však kolagen místo toho mohl upřednostňovat hubnutí, protože větší množství bílkovin spojených s fyzickým cvičením může podpořit stavbu svalové hmoty na úkor tuku.
Další výzkum ukázal, že ti, kteří užívali kolagen při snídani, pak během dne pravděpodobně nejedli tuky a cukry, protože zůstali déle nasyceni; podle této studie se zdá, že konzumace hydrolyzovaného kolagenu stimuluje produkce saturačního hormonu v krvi.
© GettyImages
Podle jeho zastánců by kolagen živočišného typu (mořského nebo suchozemského) kromě toho, že vás neztloustne, místo toho přinutil zhubnout, protože by měl schopnost stimulovat metabolismus a imunitní systém. Účinky užívání přípravků na bázi kolagenu, jako jsou doplňky k pití nebo kapsle, by tedy přinesly větší účinnost našeho těla, zlepšení kostí, kloubů a svalů a také větší hydrataci (většina doplňků také obsahuje vitamín B nebo C a kyselina hyaluronová).
Kolagen snižuje pocit hladu, protože tím, že snižuje střevní záněty těla, stimuluje pocit sytosti a omezuje vstřebávání cholesterolu a tuků. Stručně řečeno, podle těch, kteří chválí jeho četné přednosti, je příjem této látky v kromě toho, aby vás netloustlo, by také zhublo.
Výhody užívání kolagenu
Kolagen je protein, který plní řadu důležitých funkcí pro zdraví našeho těla. Pomáhá:
- Zabraňte předčasnému stárnutí a tvorbě vrásek.Společně s kyselinou hyaluronovou je kolagen ve skutečnosti jedním z doplňků, které se nejčastěji používají k potlačení nástupu expresních linií.
- Zlepšete pružnost tkání
- Posilujte svaly
- Zlepšit střevní potíže
- Zpevněte klouby a šlachy
- Zabraňte vypadávání vlasů a lámání nehtů
Stručně řečeno, tato látka má opravdu mnoho zajímavých vlastností, které je třeba vyzkoušet. Doporučuje se vypít v cyklu ampulí k pití nebo ve formě doplňků v kapslích, které se konzumují denně.Účinky by měly být viditelné po několika týdnech a neruší dietu.
Předpoklad hydrolyzovaného kolagenu může také nastat prostřednictvím jídla, ve skutečnosti je na něj bohatá řada potravin (jako je maso, chrupavky a pojivové tkáně zvířat, kůže, vajíčka, ...); je přítomen hlavně v měkkých částech kuřete, hovězího masa a tučných ryb, jako je losos, ale pokud nemáte vyváženou stravu nebo stárnete, může být užitečné užívat produkty na bázi kolagenu, které stimulují tělo k produkci a zlepšit tak vzhled vlasů, pokožky a nehtů, stejně jako účinnost kloubů a kostí.
Může být proto užitečné konzumovat doplněk nebo výrobek, kde je přítomen hydrolyzovaný kolagen, a navíc studie ukázaly, že z vás netloustne.
