Jeunes Restaurateurs pro Emilia

Od 11 do 24 budou někteří kuchaři s hvězdou na Osteria di Ponte Europa a na Ristorante Leoni na Piazza de Mello v Bologni s pěti historickými restauratéry z postižených oblastí: Buriani di Pieve Cento, LaRosa di S.Agostino, OsteriaLaFefa di Finale Emilia, IlRigoletto di Reggiolo a IlDonGiovanni di Ferrara. Výtěžek z akce bude věnován jim.

Od rána zde budou také stánky producentů, kteří budou prezentovat své výrobky, aby ochutnali typičnost území. Večer bude zakončen večeří složenou z několika rukou, která přispěje k získání finančních prostředků.

Iniciativa také zahrnuje fázi, ve které pět emilianských restauratérů uspořádá večeře s podporou kuchařů s hvězdičkou: různá sdružení budou šířit kalendář večeří, aby umožnily široké spektrum zapojení.

Viz také

Bazalka: odrůdy, péče a použití

Těsto na pizzu

Chcete -li si objednat večeři 18. června ve 20:00 (minimální nabídka 125 EUR):
Restaurace Leoni - 051 70 01 02

Viz také:

• Zrodila se síť EmiliAmo
• Země ve smutku. Obrázky