Jíst pistácie by mohlo chránit před cukrovkou
Výzkum, který propagují American Pistachio Growers, sdružení zastupující pěstitele pistácií ve Spojených státech amerických, ukazuje, že konzumace tohoto ovoce pocházejícího z Blízkého východu by mohla zlepšit inzulínovou rezistenci, a tím chránit před cukrovkou typu 2.
“Tento výzkum představuje další a užitečnou indikaci toho, jak lze pistácie výhodně zařadit do každodenní stravy" - říká profesor Giorgio Donegani, prezident Italské nadace pro potravinové vzdělávání -"Nejen pro známé antioxidační a ochranné účinky proti kardiovaskulárním chorobám, ale také pro prevenci znepokojujících patologií, jako je diabetes, často spojený s nezdravým životním stylem, a to jak z hlediska výživy, tak z hlediska nízké fyzické aktivity“.
Studie byla provedena na vzorku 54 lidí, kteří po dobu 4 měsíců drželi buď kontrolní dietu, nebo dietu bohatou na pistácie (57 g denně). Poté byla detekována hladina glukózy a vědci zaznamenali znatelný pokles po pistáciové dietě ve srovnání s kontrolní dietou.
Viz také
