Veganská strava v těhotenství: co potřebujete vědět od početí po odstavení
Co se stane, pokud budete během těhotenství dodržovat „veganskou dietu? Vegani, kterým se také říká vegetariáni, z etických a zdravotních důvodů absolutně odmítají jíst produkty živočišného původu. Ze svého jídelníčku nevyřazují pouze maso a uzená masa, protože dělají vegetariáni, kterých je nyní v Itálii 7 milionů, ale také všechny masné deriváty, jako jsou sýry a mléčné výrobky, ryby a vejce.
Vegani jedí velké množství zeleniny a ovoce, hodně se liší ve výběru obilovin a luštěnin a také berou olejnatá semena a koření na bázi různých olejů.
Když dospělí dělají tento typ volby, obecně si nikdo nemá na co stěžovat, ale co když je to těhotná žena? Existují pro dítě nějaká rizika a nebezpečí? Pojďme společně zjistit opatření, která je třeba přijmout, aby byla nastávající matce a jejímu dítěti zajištěna zdravá a kompletní strava. A mezitím si užijte recept na tuto „vynikající veganskou čokoládovou pěnu ...
Výživa a veganská strava před těhotenstvím
Studií na toto téma není mnoho, ale nedávno vyšla kniha, Veganské děti, kterou napsala Sandra Hood pro Terra Nuova Edizioni a která je navržena jako praktický průvodce pro všechny rodiče, kteří pevně věří ve veganskou volbu a chtějí ji také nabídnout svým dětem.
Matky, které běžně dodržují veganskou dietu, musí věnovat určitou pozornost, zejména v období početí, těhotenství a prvních měsíců dítěte.
Je ve skutečnosti zásadní, aby budoucí matka zvyklá na „veganskou dietu“ zajistila svému tělu minimálně šest měsíců před početím potřebu vitaminu B12 a kyseliny listové, a to i pomocí doplňků stravy, protože při vaření jídel často někteří živiny jsou ztraceny.
Výhody „veganské stravy během těhotenství
Veganská strava s nízkým obsahem nasycených tuků a bohatá na ovoce, zeleninu, vlákninu a sacharidy, je -li dobře vyvážená a pestrá, může dokonce představovat sílu pro těhotnou matku. Ve skutečnosti musíme mít na paměti, že jídla, která vegani jedí, jsou obecně zdravá, kvalitní a často organická, proto neobsahují syntetické chemické zbytky a jsou užitečné pro tělo matky a pro růst dítěte.
Existuje stále více studií, které svědčí o tom, že konzumace živočišných bílkovin a nasycených tuků je úzce spjata s rozvojem mnoha degenerativních onemocnění. Veganská strava se naproti tomu blíží potravinovým standardům zemí, které pro planetu představují problém zdravé a udržitelné stravy.
Děti, které vyrůstají ve veganských rodinách, proto nebudou mít žádné potíže ani nedostatky, zejména pokud jim jejich rodiče budou moci přenést spíše na potěšení ze zdravého vaření, než na zákaz některých potravin.
Post-těhotenství: veganská výživa při kojení
Veganská matka, která kojí své dítě, bude mít nutričně přiměřené mléko pro potřeby svého dítěte; prostě bude muset i nadále dbát na vyváženost a pestrost svého jídelníčku a ujistit se, že užívá vitamín B12 a omega 3 mastné kyseliny, které jsou v důležité míře přítomny například v semenech a lněném oleji, jako ve všech tato jídla:
Viz také: Omega 3: nejbohatší jídla, která by vám na stole neměla chybět
Není třeba pít kravské mléko. Mateřské mléko se vyrábí díky kojení dítěte a bude si moci samo regulovat své potřeby, zvláště pokud bude kojeno na požádání.
Pokud matka nemůže kojit, může použít umělé mléko, ale musí se vyhýbat rostlinnému mléku, jako je rýže nebo špaldové mléko; jediným závazkem bude najít umělé mléko bez derivátů živočišného původu.
Veganská výživa během těhotenství: co dělat během odstavení?
Během odstavu, který obvykle začíná po šesti měsících, je třeba věnovat zvláštní pozornost: v tomto období se zavádějí první pevné potraviny, přičemž se pokračuje v kojení. Potíže budou mít spíše sociální povahu, protože ti, kteří se rozhodli, jsou také kritizováni členy rodiny a velmi blízkými lidmi.
Nejlépe uděláte pořádek: na trhu jsou knížky s recepty a malé podpory pro rodiče, kteří čelí veganskému odvykání pro své děti. Zavádění vápníku, vitaminu D a B12 musí být zajištěno během prvních týdnů odstavení, ale poté, zhruba v osmém měsíci, se zavedením luštěnin je dieta velmi snadno zvládnutelná, protože dítě je připraveno přijímat produkty luštěniny, které mají v obilovinách vysoký obsah bílkovin.
