Vysoká kvalita: italská dokonalost mezi jídlem a kulturou

Schůzka s jídlem a dobrými italskými produkty. High Quality je tržní výstava s konferencemi, semináři, show cooking, chuťovými workshopy a pro děti, kterou pořádá kulturní sdružení Signum v Bergamu. Vysoká kvalita ukáže nejen italské excelence v oblasti potravin a vína, ale také budeme hovořit o zdravých a udržitelných potravinách (téma, které bude v centru výstavy Expo 2015), ochraně italské výroby, respektu k tradicím a území, a eliminaci odpadu.

Během akce bude možné ochutnat výrobky vystavovatelů, zúčastnit se ochutnávek a workshopů a zúčastnit se různých konferencí, které se budou mimo jiné zabývat udržitelností životního prostředí, archeologií a architekturou, veganskou a celiakální výživou. K dispozici je také program věnovaný dětem s mnoha kreativními aktivitami, které budou probíhat uvnitř vesnice jurt - domovů kočovných asijských národů - zřízených v zahradě Villa Castelbarco. Vysoká kvalita je však také kultura: upozorňujeme na schůzky s umělcem Michelangelo Pistoletto, zakladatelem Slow Food Carlo Petrini, archeologem Klausem Schmidtem. Vysoce kvalitní kmotrou bude Cristina Parodi. Program je k nahlédnutí na webových stránkách akce www.alta-qualita.it

Vstupenky stojí 8 eur; 1 euro bude věnováno na rozvojové projekty neziskové organizace Cesvi, která se již roky podílí na humanitárních misích ve více než 30 zemích.