Organické v Itálii rostou
Podle údajů zveřejněných ISMEA by první polovina roku 2012 přinesla 6,1% nárůst tržeb s objemem přibližně 3 miliardy eur. Tím by se Itálie dostala na čtvrté místo v Evropě v oblasti spotřeby ekologických produktů, za Německo, Francii a Spojené království.Podle AIAB, Coldiretti a Legambiente by za tímto růstem stála touha po bezpečných potravinách s jasným zeměpisným původem.
Organický trh je pak také zvýhodněn znásobením prodejních kanálů, místních i online: ve skutečnosti se zvýšil ze 106 na 167. Com "je typický zákazník? Opravený a již příležitostný."
Můžeme tedy říci, že organická kultura nyní také zapustila kořeny u nás.
Viz také:
- Dolcelieve: vysoké pečivo pro celiaky
- Italové a nástroje: nové šílenství
- Kuchyně? Nejnebezpečnější místo
- Italská kuchyně je oblíbená v Evropě
