Datle: vlastnosti a výhody sladkého ovoce na Blízkém východě
Datle, bohaté na látky užitečné pro tělo, mají mezi svými hlavními vlastnostmi schopnost poskytnout správné množství energie, zvláště užitečné pro ty, kteří sportují před i po tréninku. Pokračujte ve čtení článku, abyste se dozvěděli více o tomto velmi často podceňovaném ovoci.Nejprve vám však necháme video, které najdete níže s blahodárnými vlastnostmi jiného druhu ovoce: červeného ovoce.
Co jsou data?
Datle jsou typické pro severní Afriku a jihozápadní Asii, kde byly objeveny prospěšné vlastnosti datlovníku. Je to sladké ovoce bohaté na výhody, které je po staletí nedílnou součástí stravy lidí na Blízkém východě a má velký přínos pro lidské zdraví. Plod má oválný tvar a typickou délku asi 3 cm. Existuje mnoho odrůd a odhaduje se, že se jich dnes pěstuje kolem 400. Čerstvé datle, než se konzumují, se obvykle suší na slunci: zvýšení koncentrace cukrů umožňuje jejich lepší zachování a také příjemná chuť. sladká.
Viz také
Datuje vlastnosti, kalorie a nutriční hodnoty
Datle obsahují vysoké množství cukru: více než 30 gramů cukrů na 100 gramů produktu a poskytují zhruba 128 kalorií. To vysvětluje hlavní důvod, proč datum není správně dietní ovoce. Naopak lze pozorovat nízké hodnoty bílkovin a tuků. Je proto dobré dbát na konzumaci tohoto ovoce, zvláště pokud dodržujeme dietu s nízkým obsahem cukru.
Datum je ovoce, které můžete použít k okamžitému získání dobrého a zdravého zdroje energie: vynikající pro ty, kteří sportují, jíst před i po tréninku.
Doposud jsme hovořili o čerstvých datlích, ale situace se výrazně mění, pokud vezmeme v úvahu datum suché: 100 gramů dehydrovaných datlí ve skutečnosti poskytuje více než dvojnásobek kalorií čerstvých datlí a také prakticky zdvojnásobené množství jednoduchých cukrů.
Buďte tedy opatrní, konzumujte toto ovoce, které zůstane zdravé, pokud nebudete s množstvím přehánět. Jedna porce odpovídá přibližně 4 plodům.
Vitaminy B přítomné v datlích
Datum obsahuje několik vitamínů a minerálních solí užitečných pro zdraví lidského organismu. Zejména nemůžeme nezmínit vitamíny B: 100 gramů datlí obsahuje značnou část denní potřeby thiamin, životně důležitý vitamín pro metabolismus a produkci buněčné energie. Datle obsahují mimo jiné vitamíny riboflavin A kyselina pantothenová, nezbytný pro správné fungování metabolismu.
Mezi všemi nejvíce zastoupenými vitamíny jsou následující.
Vitamín C.
100 g datlí obsahuje 14 mgr Vitamín C. Tento vitamín je nezbytný pro pohodu celého těla a je velmi důležitý pro správné fungování imunitního systému a také pro syntézu kolagenu.
Draslík
V porci datlí (asi 4 plody) najdeme více než 400 mg draslíknebo více než 10% denní potřeby dospělého muže. Draslík je základní minerál zapojený do mnoha buněčných reakcí a jeho nedostatek je spojen s kardiovaskulárními problémy, zadržováním vody, křečemi a svalovou únavou.
Hořčík
Konzumací části datlí také splníte asi 10% denního požadavku dospělého vzhledem k hořčík. Tento minerál je nezbytný pro růst kostí, stejně jako pro správnou funkci svalů, mozku a metabolismu obecně.
Beta-karoten
Datle také obsahují slušné množství karotenoidů s antioxidačním účinkem: zejména lutein a beta-karoten.
Datuje vlastnosti a přínosy pro zdraví
Vlastnosti datlí jsou četné, protože se jedná o potravinu velmi bohatou na živiny. Zde jsou hlavní příznivé účinky těchto plodů.
- Energizující vlastnosti
Datle jsou bohaté na jednoduché cukry, které jsou užitečné jako zdroj energie pro sportovce nebo pro ty, kteří se snaží přibrat. Může být užitečné jíst několik dat před zahájením vysoce intenzivní sportovní aktivity, stejně jako jíst data během aktivity, pokud trvá déle než obvykle.
- Antioxidační vlastnosti
Datle také obsahují slušné množství karotenoidů, a proto se mohou pyšnit silnými antioxidačními vlastnostmi schopnými inaktivovat volné radikály přítomné na buněčné úrovni. V tomto případě se dává přednost čerstvým datlům, to samé nelze říci o sušených.
- Protizánětlivé vlastnosti
Studie o přínosech datlí prokázala výrazné protizánětlivé vlastnosti, zejména pokud jde o dýchací systém.
- Protinádorové vlastnosti
Konzumace datlí je stále častěji spojena se snížením výskytu rakoviny prsu a tlustého střeva. Kromě toho se zdá, že tyto plody mohou být užitečné při negativních účincích chemoterapie.
- Zdraví srdce
Vysoké množství draslíku obsažené v datlích je užitečné pro kardiovaskulární zdraví. Draslík ve skutečnosti spolu se sodíkem řídí srdeční rytmus a krevní tlak.
- Zlepšení vidění
Tato funkce je spojena zejména s karotenoidy, které by mohly zlepšit vidění. Tam luteinve skutečnosti je to také vitamín přítomný uvnitř oka a působí ochranně proti poškození světelnými paprsky.
- Lék na zácpu
Výhody datlí se vztahují také na trávicí systém. Zejména čerstvé datle jsou potraviny obsahující dostatečné množství vlákniny, které mohou zlepšit pravidelnost střev tím, že působí proti zácpě.
- Užitečné v případě mužské neplodnosti
Polyfenoly přirozeně přítomné v datlích by mohly působit proti mužské neplodnosti osvobozením těla od těžkých kovů a následně zlepšením buněčného prostředí. Konzumace datlí muže proto může také zlepšit pohyblivost jeho spermií.
Kontraindikace spotřeby datlí
Pokud nebereme v úvahu skutečnost, že nezneužíváme množství požitých dat, mohli bychom říci, že neexistují žádné konkrétní kontraindikace. Obecně jde o velmi kalorické (zvláště pokud jsou dehydrované) a sladké ovoce. Zvláště opatrný by měl být každý, kdo má nadváhu nebo cukrovku. Každopádně radou je vždy to nepřehánět! Pravidlo je vždy stejné: datle je vždy lepší konzumovat jako součást kompletnějšího jídla bohatého na vlákninu a zdravé tuky.
Tipy na správnou konzumaci datlí
- Datle najdete na trhu čerstvé i dehydrované.
- Je vhodné vybírat ovoce se slupkou, která není pohmožděná ani poškozená, ale jednotná.
- Je vhodnější zvolit neošetřené a organické ovoce.
- Nové datum není k dispozici ve všech ročních obdobích, a proto je obtížnější ho najít, nicméně je méně sladké a méně kalorické.
Datle jsou plody, které jsou vhodné i pro konkrétní recepty, zde je několik příkladů. Džemy, přírodní nápoje, ovocné šťávy, smoothie, v dezertech místo cukru. K snídani nebo jako dopolední svačinku pro více energie a soustředění. A konečně, některé recepty zahrnují použití data jako „nádoby“ na plnění mascarpone a vlašských ořechů, například typický recept na vánoční svátky.
