6 nápadů na rychlý, originální a lehký oběd!
Hledáte nápady na rychlý, originální a lehký oběd?
Oběd je hlavní jídlo dne, ale často se přistihneme, že ho musíme rychle sníst v kanceláři, nebo bychom chtěli něco originálního, ale nápadů je málo ... Zde je 6 nápadů plných variací, které by vám mohly dát trochu inspirace, zvláště pokud nemáte moc času plýtvat v kuchyni, chcete zhubnout nebo prostě chcete vyzkoušet některá originální jídla, a to i v době oběda, když jste v kanceláři nebo na výlet mimo město.
Zjistíte, že někdy stačí špetka fantazie, aby byla i ta nejjednodušší jídla chutnější!
Než budeme pokračovat, navrhneme seznam vzácných potravin, které kromě toho, že jsou dobré, nás netloustnou!
Viz také
Disociovaná dieta: oddělte bílkoviny a sacharidy na oběd a večeři, abyste zhubli
1. Vyberte si lehký a originální první kurz
Konzumace pěkného, chutného, originálního a případně lehkého prvního chodu je skvělý nápad na skvělý oběd. Odložte obvyklou předem zabalenou omáčku a zkuste popustit uzdu své fantazii! Pokud váš problém nemá mnoho času, připravte si studené těstoviny: můžete připravte si ji večer před nebo ráno a uložte ji pohodlně do lednice. Pokud si myslíte, že není nijak zvlášť chutná, mýlíte se! Zkuste ji obalit marinovanou cuketou s limetkovou šťávou, poté vše dochuťte cherry rajčaty, celerem, feta nakrájíme na kostky a pár lístků máty: budete se cítit skvěle!
Stejně rychlý na přípravu, superlehký a vhodný na rychlou polední přestávku je rýžový salát. Ne však obvyklý, zejména proto, že s klasickými kořením, jako jsou klobásy, nakládaná zelenina, sýry a majonéza, není zrovna lehký ... vařit se zdravějšími, ale stejně chutnými přísadami, jako jsou natvrdo uvařená vejce, mrkev, kostky sýra primo sale, rajčata, cukety, přírodní tuňák a trochu citronu. Pak raději hnědá rýže.
Pokud naopak dáváte přednost velmi italským špagetám, i v tomto případě se zaměřte na celozrnnou verzi bohatou na vlákninu: přidejte cherry rajčata, fetu a dobré raketové pesto, připravené s extra panenským olivovým olejem, ančovičky v oleji , piniové oříšky a citronová šťáva: tu dobrotu pocítíte!
2. Vsaďte vše na sametové, zdravé a chutné
Krémová polévka, zejména v chladných měsících, může představovat „vynikající řešení pro zdravý a vyvážený oběd, stejně jako lehké. Pokud zvolíte správné přísady, navíc může být také velmi chamtivé! Zkuste si například připravit krém na bázi brambor a avokáda, originální kombinace plná překvapení a velmi delikátní. Je to velmi výživné jídlo (ale pamatujte, že ty avokádové jsou dobré tuky!) a plné prospěšných vlastností pro naše tělo. V letních měsících je také dobré podávat studené.
Skvělou podzimní klasikou je dýňová polévka, ke které se můžete originálně vrátit, hrát si s kořením. Připravte ji s bramborami a bílou cibulí, poté přidejte černý pepř, libovou skořici a muškátový oříšek. Poté přidejte krutony z domácího chleba a extra panenského olivového oleje, ucítíte tu dobrotu! Polévku můžete také proměnit v první chod přidáním ječmene nebo rýže.
Velmi jednoduchý na vaření a velmi výživný je cizrnový krém, typický pokrm naší kuchyně, který byste mohli připravit v lehčí verzi, vyhýbat se soté a bez přidávání jiných tuků než dobrých z extra panenského olivového oleje, přísně syrového, nalít. na konci. A pokud hledáte originální nádech, vyzkoušejte variantu, která zahrnuje přidání čerstvých krevet: stačí je restovat na pánvi s bílým vínem, vítězná kombinace!
3. Nápady na rychlý oběd? Vyrobte si originální „salát!“
Pěkný salát je královnou lehkých obědů. S trochou fantazie se také může stát mnohem méně nudnou, než se čekalo ... Co byste řekli například na zelný salát, cherry rajčata, lososa a piniové oříšky? Všechny super zdravé a chutné přísady. Toto jídlo bude barevné a výživné, plné minerálů, omega 3 a vitamínů ... co víc si přát? Lososa lze použít čerstvého nebo uzeného, zatímco piniové oříšky budou chutnat ještě lépe, když budou na pánvi lehce opečené!
Další „další nápad na lahodný“ (a sytivý) salát je přidat chutné přísady, jako jsou vejce, chléb a mandle. Použijte křupavý římský salát, smíchejte ho s ančovičkovými filety v oleji, opečenými mandlemi, natvrdo uvařenými vejci a velkou strouhankou prošlehanou v mixéru a opečenou na pánvi s trochou oleje „d“. Bude to vynikající!
Pokud milujete sladké a kyselé, rozhodně originální salát je ten se syrovou šunkou a grilovanými broskvemi se svěží a nezapomenutelnou chutí. Vše, co potřebujete, jsou zralé broskve na pečení, šunka nakrájená na kostky, sýr primosale a čerstvá rukola. Vše dochuťte solí, pepřem, olejem a balzamikovým octem.
Další nápady na „chutný salát? Zde je řecký recept na videu:
4. Co takhle oběd s exotickou příchutí?
Jste „milovníkem exotické kuchyně? Proč se tedy nesoustředit na oběd spojující vůně a ingredience“ jiné kultury? Můžete si například připravit „poke temaki wrap“, skutečné zábaly stočené do kornoutu a plněné marinovaným tuňákem, sójovou omáčkou a chilli, s přídavkem guacamole! K jejich plnění můžete použít také crescenzu a vše dochutit sezamovým olejem .
Dalším vyváženým a na živiny bohatým pokrmem je vietnamský kuřecí salát, který v sobě nemá téměř nic. Ve skutečnosti se připravuje s rýžovými nudlemi, kuřecím masem a syrovou zeleninou (mrkev a okurky nakrájíme na nudličky) s přídavkem sojových klíčků. Vše je oblečeno v omáčce na bázi octa, limetkové šťávy, oleje, chilli papriček a rozdrcených arašídů.
A pro pikantní a ohnivý pokrm jděte na kari tofu! K jeho přípravě budete kromě dvou hlavních ingrediencí potřebovat také kokosový krém, lžíci rajčatové omáčky, dvě arašídové máslo, sójovou omáčku a poté trochu rýže, nejlépe thajské nebo basmati. Dobrou chuť!
5. Vegetariánský oběd: cokoli jiného než nuda!
Svět vegetariánské kuchyně si vyhrazuje mnoho (vynikajících) překvapení a i v tomto případě se může fantazie dopřát! Můžete si například připravit vynikající těstoviny carbonara. Nevěříte tomu? Jen si vezměte veganskou verzi, lahodnou a velmi rychlou. Místo pancetty použijte seitan, který nakrájíte na nudličky a opečete na pánvi. Poté okořeníte těstoviny se sójovou smetanou a kurkumou, špetkou pepře a ucítíte tu dobrotu!
Další chutný nápad je speciální gazpacho, které jako přísady vyžaduje cherry rajčata, papriky v oleji, celer, bazalku, ricottu z ovčího mléka, cibuli Tropea a krutony. Je to čerstvé a delikátní jídlo, které se snadno vaří. Připravit a to přináší velké uspokojení.
Nakonec pro všechny milovníky avokáda (a je jich mnoho v okolí) připravte jedno v troubě s vejci a pažitkou. Avokádo stačí rozkrojit na polovinu, odstranit pecku, ochutit v troubě solí a pepřem a poté nasunout vejce každou polovinu a posypeme pažitkou. Pečte vše v troubě a za čtvrt hodiny je hotovo!
6. Nápady na zabalený oběd mimo domov
Klasikou obědových balíčků je sendvič, rychlý na přípravu a vhodný pro jakýkoli druh experimentování. Jeden byste mohli připravit například s ančovičkami, olivami a kouskem másla, další se soppressou, holandským sýrem a zelím nebo s uzeným lososem, rukolou a smetanovým sýrem ... kombinace jsou nekonečné! Inspirujte se naším článkem.
Pro rychlý a lehký oběd mimo domov je velmi vhodný také syrový cuketový salát: na jeho přípravu stačí cuketu nakrájet na nudličky, stejně jako špagety (na to existují specifické stroje!), A obléct je nasekanými lískovými ořechy, gorgonzola a / nebo ricotta. nebo vločky parmazánu. Vše podáváme s celozrnnými krutony.
A pokud dáváte přednost drahému, starému sendviči, zde je několik velmi, velmi (možná také) originálních nápadů:
