Polenta vás tloustne nebo ne? Je na čase se o tomto typickém jídle jasně podívat
Máte rádi polentu? Chtěli byste to sníst, ale bojíte se přibírání? Nic víc špatného! Jako všechna jídla ji rozhodně nemusíte ze svého jídelníčku vyhnat. Přečtěte si tento článek, abyste vyvrátili všechny mýty o tomto zdravém a chutném jídle. A pokud hledáte nová jídla, která byste zahrnuli do své každodenní stravy, podívejte se na naše video a objevte super proteinové přísady, které by ve vaší stravě nikdy neměly chybět!
Polenta vás tloustne: všechny výhody zdravého a chutného pokrmu
Polenta je vynikající pokrm, který je velmi jednoduchý na přípravu. Je připraven z několika přísad a během krátké doby překvapí vaše chuťové pohárky. Polenta je typické jídlo italské tradice, velmi oblíbené zejména v severní Itálii. Polenta je založena na kukuřici, organické a celozrnné složce žluté barvy. Je to opravdu zajímavé jídlo, protože je bohaté na živiny, žlutá kukuřice obsahuje sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny, minerály a vlákninu. Polenta je bohatá zejména na komplexní sacharidy, což jsou látky, které se pomalu asimilují. Výhody? Dávají spoustu energie a zasytí na dlouhou dobu, čímž se sníží podnět hladu. Polenta také obsahuje esenciální mastné kyseliny a vlákna, nepatrné množství minerálů, jako je vápník, železo, ale také hořčík, fosfor, sodík a zinek, a také malé množství vitamínů, zejména skupiny B, A a E, které jsou nepostradatelné pro vaši studnu -bytost. Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku, můžete bez problému jíst polentu, protože kukuřice je vhodná i pro celiaky a intranlaci lepku. Kukuřice je chutnou alternativou ke stolu a také nahrazuje chleba! Stručně řečeno, polenta má nízký obsah tuku a pokud ji nepřipravíte z mléka (a místo toho použijete vodu), vaše polenta bude také bez cholesterolu. Lepší než to!
Viz také: Mýty o stravě a pohodě, kterým byste měli přestat věřit
Polenta vás tloustne? Ani pro nápad! A má tolik výhod
Neměli byste ze svého jídelníčku vynechat jídlo ze strachu, že přiberete na váze. Zdravé stravování je samozřejmě dobrým zvykem, ale místo toho, abyste byli otrokem vah, myslete na to, že s trochou pozornosti a trochou fyzického pohybu můžete jíst, co chcete. Pokud věříte, že z polenty vás tloustne, vězte, že to to absolutně není pravda! Polenta je vítězné jídlo, které vám pomůže udržet hladinu cukru v krvi stabilní, protože polenta, stejně jako všechny pomalu asimilující se uhlohydráty z polenty, nevyvolává pocit hladu a dodává vám spoustu energie. Toto jídlo má mnoho předností například působí proti přebytečné kyselině v žaludku, protože několik vědeckých studií ukázalo, že je schopen uklidnit žaludeční sekreci a současně je schopen provést změkčující účinek na žaludeční sliznici. Stručně řečeno, i když máte jemný žaludek, můžete bezpečně jíst polentu! Polenta nepřestává udivovat, myslete si, že je to snadno stravitelné jídlo, na rozdíl od toho, čemu můžete na první pohled věřit.
Celé zrno kukuřice je obtížně stravitelné a musí být dobře uvařené, ale u polenty tomu tak není: rozdrcení zrna způsobí, že se polenta velmi rychle vaří a je velmi stravitelná. A nejen to, polenta se také snadno žvýká určitě ocení starší lidé a děti.
Polenta má také osvěžující vlastnosti. Právě z tohoto důvodu je vhodné ke konzumaci v létě a na jaře. Dodá vám energii, která uklidní nadměrnou teplotu těla, změkčí střevo a budete se cítit plní, ale ne oteklí. Samozřejmě jídlo, kterým jej doprovázíte je také velmi důležité.!
Myslíte si, že vás polenta tloustne? Mýlíš se! Pojďme se společně podívat na jeho kalorie
Nastal čas podívat se na nutriční hodnoty polenty. Pokračováním ve čtení tohoto článku zjistíte, že polenta je dobrá, zdravá a vůbec ne kalorická, jak se mnozí domnívají. Myslete na to, že 100 gramů polenty vám poskytne 359 kcal, tuky 2,70 g, cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, sacharidy 79,90 g, vláknina 0 g, bílkoviny 8,70 g. To jsou vynikající nutriční hodnoty, typické pro jídlo, které z vás absolutně netloustne! Stručně řečeno, rozhodně to není polenta, která vás přiměje přibrat na váze, ale možná ingredience, se kterými je obvyklé doprovázet polentu. Jak jste viděli, polenta obsahuje málo kalorií, můžete snadno jíst pěkné 100 gramové jídlo, aniž byste se cítili provinile! Polenta je navíc potravina, kterou byste měli vždy zahrnout do svého jídelníčku, a to i místo chleba a těstovin. Pokud dodržujete nízkokalorickou dietu, nekonzumujte ji smaženou a dáváte si pozor na přísady a koření, s nimiž svůj příděl polenty doprovázíte. Pak si pamatujte, že existují různé odrůdy polenty, v Itálii se obecně používají tři, černá polenta, žlutá polenta a polenta taragna. Polenta žlutá je nejznámější a nejpoužívanější odrůdou italské kuchyně.
A teď, když už opravdu znáte všechna tajemství polenty a už jste si jisti, že vás polenta neztloustne, vlezte do kuchyně. U většiny polenty na trhu to opravdu trvá pět minut: a voilà vaše žlutá polenta je okamžitě připravena k použití!
