Philadelphia v těhotenství: můžete jíst, pokud jste těhotná?
Philadelphia je jedním z nejpopulárnějších pomazánkových sýrů, ale jeho konzumace během těhotenství vyvolává u čerstvých matek pochybnosti, protože během těhotenství existuje mnoho potravin, které mohou ohrozit zdraví dítěte. Sýry vyrobené například ze syrového mléka nelze konzumovat, je však Philadelphia jedním z nich? Pokud vás zajímá, jaké další chování by mohlo ohrozit vaše sladké očekávání, podívejte se na toto video.
Tak se vyrábí sýr Philadelphia
Podle webových stránek výrobce je Philadelphia pomazánkový sýr tvořený mlékem, smetanou a zahušťovadly; K těmto přísadám lze přidat vůně jako bylinky nebo česnek, nicméně recept v klasické verzi obsahuje pouze tyto tři přísady.Mléko použité k přípravě tohoto sýra je pasterizované, to znamená, že je to mléko, které prošlo zvláštní úpravou při velmi vysoké úrovně. teploty s cílem zabít všechny potenciálně nebezpečné bakterie a patogeny.
Jedná se o průmyslový proces, díky kterému je mléko extrémně bezpečné, aniž by ztratilo své organoleptické vlastnosti. Philadelphii, která je pasterizovaným výrobkem (a tedy není surová), proto mohou bez problémů jíst i těhotné ženy. Průmyslové výrobky obecně procházejí úpravami, jako je pasterizace, které je chrání před bakteriemi. Matky si proto musí pečlivě přečíst etikety produktů, aby se chránily před riziky.
Viz také
Obecně je tedy sýr Philadelphia bezpečný z hlediska zdravotních rizik pro děti, nicméně vzhledem k tomu, že jde o průmyslový výrobek bohatý na aditiva, je to potravina, kterou je možné jíst jen příležitostně. Všechny pomazánkové sýry na trhu, bez ohledu na sebemenší rozdíly v chuti mezi značkami, jsou připravovány stejným způsobem pasterizace, a proto pro dítě nepředstavují žádné nebezpečí.
Které sýry by se v těhotenství neměly jíst
Když se očekává dítě, existují potraviny, které by se neměly konzumovat, protože jako syrové by mohly být kontaminovány bakteriemi, které jsou potenciálně škodlivé pro plod. Zejména první týdny těhotenství jsou obdobím, ve kterém musíme být opatrnější, protože novorozenec je ve formaci.Ačkoli je Philedelphia jako pasterizovaný výrobek bezpečná, jiné potraviny, jako jsou jarní sýry, mohou být nebezpečné.
Riziko je způsobeno listeriózou, nemocí přenášenou bakterií Listeria, která se množí v syrových sýrech, měkkých sýrech a syrovém nebo nepasterizovaném mléce. Listeria umírá při vysokých teplotách, takže bude stačit vařit jídlo nebo vařit mléko, aby se zabránilo této nebezpečné infekci, která může způsobit malformace a potraty.
Druhy sýra, které se během těhotenství nedoporučují, jsou:
- čerstvý
- měkké sýry ze syrového nebo nepasterizovaného mléka
- měkké sýry s květinovou kůrou, jako je brie, hermelín a mont d “nebo
- modré sýry
Jiné měkké sýry, jako je mozzarella, lze konzumovat pouze tehdy, jsou -li rozpuštěny, protože teplo zabíjí bakterie.
Potraviny, které by matka neměla jíst během těhotenství
Když matka čeká dítě nebo dítě, je třeba se vyvarovat některých potravin. Je dobré vědět, že konzumace syrové stravy může být pro novorozence nebezpečná. Pokud si nejsme jisti, zda můžeme nějaké jídlo sníst, je vždy lepší požádat o radu svého gynekologa a teprve poté určité jídlo konzumovat.
Čím to je, že matka nesmí vůbec jíst?
- Syrové ryby a maso
- Syrové mléko
- Nepasterizované sýry
- Syrová vejce
- Obecně jsou všechny domácí výrobky potenciálně nebezpečné
- Zelenina a ovoce, které nebyly dobře omyty vodou a / nebo amuchinou
