Všechny tipy, jak nevyhazovat zbytky zeleniny
Kolikrát nám zbyla zelenina, protože jsme toho vyrobili příliš mnoho, protože jí to nechutnalo nebo protože se najednou plány změnily. Tak co s nimi? Existuje několik způsobů, jak recyklovat zeleninu v kuchyni.
Zde jsou nějaké příklady:
Zeleninové karbanátky
Nejjednodušší způsob, jak použít zbytky zeleniny, je vyrobit masové kuličky. Vše nasekejte, přidejte mleté maso, vejce, parmazán, sůl a pepř, poté je uvařte na pánvi na extra panenském olivovém oleji.
Můžete také získat chutné hamburgery se stejným těstem, ale bez parmezánu je můžete podávat jako svačinu v plněných sendvičích přidáním plátků rajčat a salátového listu, přidáním domácí majonézy s vejcem, solí a sklenicí oleje ze semen, např. lehkou majonézu přidejte řecký jogurt.
Mladší lidé ji budou milovat a jíst zdravější hamburger, než jaký by jedli v restauracích s rychlým občerstvením.
Viz také
Suflé
Uvařenou zeleninu dejte do mixéru a vše rozmixujte. Přidejte bešamel, vejce, strouhaný parmezán podle chuti, dochuťte solí a pepřem.
Ušlehejte žloutky a jemně je spojte.
Směs nalijte na vymazaný plech a pečte v troubě na 160 stupňů.
Masové kuličky a hamburgery lze také připravit bez masa, ale pouze za použití zeleniny, vajec, sýra, soli a pepře.
Pokud máte doma listové těsto, můžete zeleninu recyklovat pomocí slaného koláče.
Zeleninu nakrájejte na malé kousky, přidejte vejce, trochu pomazánkového sýra, parmazán, sůl a pepř, petržel.
Na kulaté pánvi rozválíme kruh listového těsta tak, aby okraje vycházely ze samotné formy, nalijeme náplň na kruh listového těsta, rozválíme a přikryjeme dalším kruhem z listového těsta, opatrně uzavřeme okraj, vytvoříme otvory vidličkou po celé ploše a pečte při 180 stupních 20 minut.
Dalším způsobem, jak recyklovat zeleninu, je připravit chutnou polévku. Čím rozmanitější bude, tím chutnější bude.
Pokud dáváte přednost, můžete jej propustit ponorným mixérem na pyré nebo zeleninový krém, na konci vaření přidat kapku extra panenského olivového oleje a dva lístky máty.
Jsme si jisti, že vás zajímá, zda je také možné recyklovat rostlinný odpad.
Samozřejmě ano, i odpad z ovoce a zeleniny lze recyklovat různými způsoby.
Například banánové slupky jsou vynikajícím hnojivem pro růže, stačí je nakrájet na malé kousky a smíchat se zemí, nebo ještě lépe, nechat projít v mixéru přidáním trochy vody a poté rozdělit.
Kůže brambor a mrkve lze smažit nebo sušit v troubě, dokud nezískáte vynikající chipsy.
Z kousků bazalky, petržele, póru, fenyklu, lusků hrášku, mletého a okořeněného, se vytvoří lahodné omáčky.
Je známo, že citron je vynikající odmašťovač, slupky umístěné v myčce pomohou udržet jej čistý a voňavý, aniž by se uchýlili k používání chemikálií, které poškozují životní prostředí.
Viz také:
Nápady na recepty na prstové jídlo na večer s přáteli
Potraviny, které pomáhají opálení
Vyrobeno v USA: 20 typických amerických jídel k jídlu alespoň jednou za život
Recepty se zeleninou na léto, čerstvé, lehké a chutné
