3denní půst: svědectví výhod
Stále více slyšíme o výhodách omezeného období půstu. Navzdory nepochybným obtížím bylo zaznamenáno, jak půst podporuje likvidaci toxinů nahromaděných v těle v průběhu času a jak se může dobře vyvíjet nejen fyzicky, ale i psychicky. Očividně nemůžete několik dní jíst, aniž byste to přeháněli a aniž bychom zapomněli, že existují jídla, která by ve zdravé výživě nikdy neměla chybět.
Shromáždili jsme svědectví francouzské zdravotní sestry Anais, která zažila tři dny půstu a řekla nám o výhodách této zkušenosti.
Viz také
Dieta napodobující půst: co jíst? Příklad a schéma, jak začít
Jak vznikla myšlenka udělat 3denní půst?
Byl jsem v pokušení už dlouho. Bylo to řešení detoxikovat, ztratit „kliky lásky“, zastavit moji závislost na cukru a přestat zatěžovat žaludek.
V Německu si půst už dříve zkusil každý třetí člověk. Ve Francii a také v Itálii o tom příliš nemluvíme, kromě některých blogů.
Pacienti mi o tom vždy říkali, zejména ti z nich, kteří měli rakovinu. Také jsem se dokumentoval čtením různých knih na toto téma, ale se dvěma malými dětmi a těžkou prací jsem si nemyslel, že by to stálo za to.
Zlom: co kdybych se postil s „kamarádem?“
Moje kamarádka mi s ní na jihu Francie nabídla „domácí“ půst. Tři dny bez manžela a dětí, cenově dostupné pro můj napjatý rozpočet.
Moje příprava jídla
Několik dní před začátkem jsem jedl pouze zeleninu, hnědou rýži a ovoce. Také jsem to vzdal od kávy a čaje.
Když jsem se dostal do domu mého přítele, vyprázdnili jsme všechno jídlo ze skříněk, abychom nebyli v pokušení, a den před začátkem jsme vypili šťávu ze švestek.
Poté jsme horkou vodu smíchali se síranem hořečnatým, který je levný, snadno dostupný v obchodech se zdravou výživou a pracuje na vyčištění trávicího systému. Byla to nepitelná směs, ale dostatečně radikální na snížení hladu a podporu pohybu střev.
První den: snadné
V pátek večer jsem měl klidný večer.
Další den, v sobotu, jsme celý den pili bylinné čaje a obecně jsme museli denně nabrat minimálně 1,5 litru vody. Vyrazili jsme na 3hodinovou procházku do přírody, aniž bychom se museli o cokoli a kohokoli starat Jen jsme si povídali a starali se o sebe.
Do postele jsme šli docela unavení.
Druhý den: náročné
Neděle byla naopak těžký den.
Ve srovnání s předchozím dnem jsem se cítil bezmocný, i když jsem necítil naléhavou touhu jíst, ale jen pořád nic nedělat. Vypadalo to, že toxiny opouštějí mé tělo.
Citronová šťáva a vývar v nabídce
Během dne jsme spotřebovali polovinu citronu vymačkaného v horké vodě. Potom jsme šli další tři hodiny. Pocit hladu úplně opadl.
Večer jsme vypili zeleninový vývar, aniž bychom zeleninu jedli, protože cílem zůstává dopřát střevu nějaký čas absolutního odpočinku.
Měli jsme masáže, masky na obličej a oddali jsme se rutině krásy, jak jsme to dlouho neudělali. Večer jsme šli spát také brzy.
Třetí den: všechno bylo jednodušší
V pondělí ráno, když jsem se probudil, jsem si vzal lžičku medu, protože se mi moc točila hlava.
Moje kamarádka Sarah se držela lépe.
Trochu jsme se protáhli a pak jsme si udělali opět tříhodinovou procházku, abychom strávili čas, načerpali kyslík a mysleli na něco jiného.
Cítil jsem se však unavený. Také jsme oba cítili v ústech zvláštní chuť, která nám „bránila“ v pocitu hladu.
Konečně nějaký pozitivní pocit!
A pak kolem 18. hodiny se pro mě všechno změnilo: Nabrala jsem zpět energii, už jsem neměla hlad, cítila jsem se lehce. Byl to skvělý pocit.
V nabídce tohoto třetího večera byl opět jen zeleninový vývar.
Po klidné noci jsem se probudil tak šťastný, že jsem odolal, ukončil půst a vrátil se do normálu s dětmi.
Můj verdikt na konci tohoto půstu
Po třech dnech půstu jsem zhubla 3,5 kg, znovu jsem získala postavu a moje kůže vypadá jasněji.
Sarah pokračovala ve čtvrtém dni v dietě, protože si přála zhubnout více. Na konci postních dnů zhubla 6 kg a byla s výsledkem velmi spokojená.
Nevracejte se k bohaté stravě příliš rychle
Musíte pomalu pokračovat v normálním jídle. Dávejte pozor, abyste nedělali nic, co by mohlo vést ke střevním problémům. Například je lepší nejíst bílkoviny, i když v případě vajec si můžete vzít pouze bílek. Stejně tak asi týden žádné mléčné výrobky.
Také se na nějakou dobu vyhněte cukru a vždy hodně pijte.
Když se probudíte, sníte tři sušené švestky, které dáte den předem do lednice do trochy „d“ vody, aby nabobtnaly lněnými semínky, rozemleté, aby je tělo dokázalo asimilovat.
K snídani můžete také sníst dort vyrobený podle speciálního receptu - na který vám poskytnu přísady - bylinkový čaj nebo dokonce sklenici rýžového mléka.
V poledne jezte syrovou nebo vařenou zeleninu a některé obiloviny. Dá se jíst i vařený brambor.
Večer je místo na saláty, různou zeleninu, hnědou rýži nebo čočku.
Ana's osobní doporučení
Moje rada pro ty, kteří to chtějí zkusit: strávte nějaký čas mimo domov, třeba s přítelem, buďte dobře připraveni a při uzdravování zůstaňte umírnění.
Dávejte pozor a dávejte pozor na své reakce.
Stejně jako všechny diety, i pro půst je nejlepší se před zahájením poradit se svým lékařem.
Je to skutečné dobrodružství, které vám umožní obnovit správné stravovací návyky. Tím, že o deset dní později znovu zahájím zdravou a střídmou dietu, se mi nevzhledná kila nevrátila a cítím se velmi fit. Hodně štěstí!
Můj recept na ranní a polední palačinky
Základní recept
> Do mísy dejte 250 g dvou bio mouk (pohanková, špaldová, kaštanová nebo jáhlová mouka nebo, pokud je předvařená, sójová, ale vyhněte se moukám, které okyselují tělo jako pšenice, ječná mouka, oves nebo žito), tj. 500 g mouky celkem.
> Přidejte skořici nebo mletý zázvor nebo vanilku (na ráno), slunečnicová semínka nebo rozinky, šálek vody a 500 ml čisté jablečné šťávy.
> Těsto nechte odpočinout v lednici.
> Palačinky, nazývané také palačinky, pak uvařte na talíři nebo v nepřilnavé pánvi.
V poledne
Přidejte naklíčenou čočku nebo slunečnicová semínka nebo sezamová nebo olejová semínka dle vlastního výběru.
> Smíchejte se šálkem vody a vytvořte pastu.
> Do salátové mísy nakrájejte malé bylinky nebo zeleninu dle vlastního výběru: česnek, křen, rukola, libeček, máta, pórek, zelený cibulový ocásek, brutnák, kopřiva, šťovík.
> Přidejte 500 ml šťávy z kysaného zelí (nebo červené řepy) fermentované organickým fermentovaným mlékem. A trochu oleje. Nastrouhejte stroužek česneku.
> Nalijte bylinkovou omáčku do salátové mísy smíchané s moukami.
Toto těsto uvařte ve vaflovači nebo pánvi. Je to vynikající.
Další informace o vzorcích nalačno najdete na webu Humanitas.
