Dieta Kousmine: příklad týdenního menu pro hubnutí
Následující příklad týdenního jídelníčku Kousmine diety je užitečný nejen při hubnutí, ale také pomáhá našemu zdraví. I když o tom moc nemluví, zvláště ve srovnání s novějšími diety, jako jsou Dukan, Dash nebo Tisanoreica, má dieta Kousmine dlouhou historii: je to potravinový systém vytvořený sovětskou výzkumnicí Catherine Kousmine (1904-1992 ), který zasvětil svůj život hledání způsobů boje proti rakovině, degenerativním a autoimunitním chorobám prostřednictvím výživy.
Ačkoli byla koncipována s cílem boje proti chorobám, jako je roztroušená skleróza, ulcerózní kolitida, Crohnova choroba a revmatoidní artritida, byla dieta Kousmine znovu objevena jako platný dietní systém pro hubnutí, což nám obecně pomáhá omezit důsledky vyplývající z nevyvážená a nezdravá strava.
Jak funguje dieta Kousmine?
Z hlediska výběru potravin dieta Kousmine vyžaduje, abyste denně vypili maximálně jednu sklenku červeného vína; omezit co nejvíce živočišné a hydrogenované tuky; odstranit oleje lisované za tepla, upřednostňovat extra panenský olivový olej; vyloučit přidaný cukr a všechny potraviny, které obsahují sladidla, raději celý cukr nebo med; pijte přírodní ovocné šťávy; odstranit všechny průmyslové cukrovinky (jediným ústupkem je čistá hořká čokoláda); snížit spotřebu masa, upřednostňovat ryby a bílé maso; snížit spotřebu mléka, mléčných výrobků a zrajících sýrů; jako zdroj bílkovin se rozhodněte pro luštěniny a obiloviny; omezit kávu; vypijte alespoň 1,5 litru vody denně; snížit spotřebu soli a vyhnout se všem konzervovaným potravinám, definovaným jako „mrtvé“.
Viz také
Klíčové principy Kousminovy diety: příklad poctivého jídelníčku
Dieta Kousmine je založena na několika základních předpokladech, díky nimž jsou její nabídky skutečně příkladné pro naše zdraví i pro hubnutí:
- Je nutné odstranit „acidózu těla“, která je podle doktora Kousmina hlavním zdrojem organické nerovnováhy.
- Toxiny, které zhoršují únavu imunitního systému, je třeba snížit pomocí střevní hygieny. Jako nástroj pro střevní hygienu a zbavování se toxinů přítomných v těle se doporučují pravidelné klystýry a cvičení vytahování oleje.
- Tělu musí být poskytnuty potraviny nezbytné pro stavbu přírodních protizánětlivých látek.
- Je třeba doplnit vitamíny, které jsou nedostatečné kvůli nedostatečné absorpci, způsobené střevními poruchami, antibiotickými kúrami, chemoterapiemi atd.
- Je třeba eliminovat rizikové faktory, jako je kouření, zneužívání alkoholu, expozice pesticidům, toxickým látkám a elektromagnetickým vlnám.
- Je třeba omezit stres a příliš hektické životní tempo.
Kousminová dieta: příklad týdenního menu
Příklad týdenního menu Kousmine diety poskytuje každý den velmi bohatou snídani. Dobře poslouží například budwig krém (bohatý na vitamíny a jednoduché ovocné cukry, auxiny a uhlohydráty ze syrových celých zrn), který bude doprovázen čajem nebo nálevem a čerstvým ovocem, které se bude střídat ze dne na den, a to i podle do sezóny
K obědu: vyberte syrovou zeleninu nebo ovoce, bio celozrnné produkty (vařené v polévce nebo vařené a ochucené surovým olejem a bylinkami). Basmati rýži můžete střídat s rybím filetem a dušenou zeleninou s míchaným salátem nebo nakrájenými artičoky s citronem a petrželkou nebo špaldou se špenátem. Živočišné bílkoviny byste měli konzumovat s mírou.
Podívejte se na náš videorecept na přípravu vynikajících rybích filetů:
Na svačinu: sušené nebo čerstvé ovoce podáváme s nízkotučným jogurtem a krajícem chleba.
Večeře musí být naopak nejchudší jídlo, lehčí než oběd a konzumovat ji alespoň tři hodiny před spaním. Můžete si vybrat mezi syrovou zeleninou, cereální polévkou, třeba za studena nakrájenou v polévkách s luštěninami; kamut kuskus; široký fazolový, dýňový nebo čočkový krém; restované tofu s radicchio. Jako dezert: jogurt a vařená hruška nebo vařená jablka s nasekanými lískovými ořechy.
Pokud vás tato dieta zaujala a chcete vědět více, existuje několik knih, které toto téma prohloubí a najdou několik příkladů zajímavého týdenního menu: „Tabulka zdraví“ od Catherine Kousmine; „Dieta Kousminovy metody“ od Sergia Chiesy; "Vyberte si zdraví." Metoda Kousmine a její strava pro dospělé a děti “, Paolo Bellingeri.
