Měkký a voňavý citronový koláč: recept na měkký a jemný základ

Citronový koláč je rychlý a snadný dezert na přípravu. Základ tohoto dortu je lehký a univerzální, lze jej použít jako základ pro různé příležitosti. Pojďme zjistit nákupní seznam a všechny kroky k uvaření tohoto dezertu s příchutí citronu!

Ingredience:

125 g mouky
220 g cukru
1 sáček droždí
1 špetka soli
3 vejce
10 cl oleje
1 neošetřený citron

Metoda:

Krok 1: Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Krok 2: přidejte vejce a olej.
Krok 3: rychle promíchejte, dokud nezískáte téměř homogenní pastu.
Krok 4: nastrouhejte poslední 1 citron, který přidáte do těsta.
Krok 5: Vymačkejte citron a vlijte do směsi šťávu. Pokud je to možné, přidejte také dužinu (ale ne semínka!).
Krok 6: míchejte, dokud nezískáte homogenní směs.
Krok 7: Kulatou formu na dort vymažte tukem a nalijte do ní směs.
Krok 8: vařte asi 25 minut při 200 ° C.

Citronový koláč patří ke klasickým přípravkům na pečivo a často se připravuje, protože je to lehký dezert. Právě z tohoto důvodu je to nejen dezert vhodný k snídani a svačině, ale také na konci oběda. Počínaje tímto základem můžete vytvořit řadu chamtivých odrůd přidáním čerstvého ovoce, jako je ananas, jahody a švestky. V takovém případě prodlužte dobu vaření na 10 minut, takže místo 25 minut vaření citronového dortu se dostanete na 35. Tento koláč je také perfektní se smetanovým srdcem, nechte ho při vaření několik minut. K překvapivé dekoraci použijte váček a připravte si velmi jednoduchý citronový krém se žloutky, bramborovým škrobem, mlékem, cukrem a citronem. Na dort a po obvodu vytvořte snítky smetany. Pokud se rozhodnete servírovat jednoduše, rozhodněte se pro posypání moučkovým cukrem a vychutnejte si ho za studena. Tento nadýchaný dort vydrží několik dní a zůstane měkký a šťavnatý. Další alternativou je zakrytí tartletu citronovou ganache nebo zrcadlovou polevou. Ozdobte několika lístky máty a jemně nasekanými plátky citronu. Pro dokonalý citronový krém si připravte: 3 vejce, 1 citron, 100 g cukru, 100 g másla, 8 g kukuřičného škrobu. Pokud chcete i nadále ohromovat své přátele dezerty s příchutí citronu, zde je recept na lahodné a alternativní medové a citronové sladkosti. Tento základ z citronového dortu je také ideální pro oslavu narozenin; připravte si šlehačku a vrstvu citronového dortu střídejte se šlehačkou a ozdobte podle libosti. Pro další dekorativní alternativy položte na koláč sušené kousky citronu s citronovým krémem a čerstvou mátou. Tato příprava nadýchaného citronového dortu je velmi rychlá a snadná, takže si můžete vybrat konkrétní a kreativní dekoraci podle svých představ a vkusu. Pokud chcete připravit speciální snídani vždy s vůní a chutí citronu, vyberte si dort s citronovou švestkou, perfektní alternativní recept na léto. Případně zkuste náš citronový koláč s mandlovou moukou a mákem pokrytý lehkou a jemnou citronovou polevou. Pro rozhodnější a intenzivnější citrónovou chuť se raději rozhodněte pro chamtivé citronové čtverce s křupavým základem. Dobrý vkus!