Dýňová semínka: vlastnosti a kontraindikace vzácného jídla
Dýňová semínka nám mohou poskytnout velký výživový přínos, protože jsou bohatá na vlastnosti, které tělu přinášejí výhody. Ve srovnání s dýní, která je také bohatá na vlastnosti a přínosy, a snadněji se zavádí do kuchyně díky tisícům receptů zdá se, že konzumace semen je náročnější, než je oloupat a dát do salátů. Ale díky variacím, jako jsou pražená dýňová semínka, je možné rozšířit možnosti a zavést je do jídelníčku. Zjistěte, proč byste měli jíst dýňová semínka, jaké jsou vlastnosti a jaké jsou možné kontraindikace.
Než budeme pokračovat, očekáváme blahodárný přínos, který si dýňová semínka užívají. To zjistíte ve videu níže!
Pražená dýňová semínka - skvělý způsob, jak je dostat do vaší stravy
Existuje několik způsobů, jak opéct dýňová semínka, zejména na pánvi nebo v troubě. Oddělením semen od dužiny a jejich důkladným omytím, abyste je zbavili vláken, můžete díky mnoha výhodám získat vzácného spojence. Zkrátka se vyhodí jen slupka dýně. A jen si myslete, že dýňová semínka můžete použít i jako jednoduchou svačinku. Díky novým objevům v kuchyni starých chutí a starých hodnot dnes můžete dýňová semínka najít a vyzkoušet v různých receptech, například v salátech, polévkách a dokonce i chlebu!
Viz také
10 vlastností a výhod dýňových semínek, které je třeba objevit
Mezi mnoha vlastnostmi dýňových semínek určitě stojí za zmínku přítomnost Omega 3. Tyto přírodní mastné kyseliny, které lze přijímat pouze s jídlem, jsou velmi užitečné pro pohodu těla, od kontroly cholesterolu až po pohoda srdce. Dýňová semínka poskytují výhody, jako je stimulace imunitního systému, ochrana před záněty a pomáhá vám spát a relaxovat, a snadno je najdete. Na Amazonu najdete jeden kg za zhruba 15 €.
Objevte 10 nejdůležitějších vlastností a výhod dýňových semínek!
1. Posilte imunitní systém
Vysoký obsah zinku v dýňových semínkách pomáhá stimulovat imunitní systém a pomáhá v boji proti virům a nachlazení. Zinek hraje ústřední roli v imunitním systému, včetně buněčného dělení, syntézy DNA, buněčného růstu a regenerace.
2. Jsou dobré pro srdce
Dýňová semínka jsou skvělým zdrojem hořčíku: čtvrtina šálku semen obsahuje téměř polovinu doporučené denní dávky hořčíku pro správné fungování těla a srdečních funkcí. Dýně díky přítomnosti hořčíku přispívají k srdeční činnosti, tvorba kostí a zubů, funkce střev a relaxace cév Hořčík také reguluje krevní tlak a pomáhá předcházet mrtvici, infarktu a zástavě.
3. Pomáhají mozku
Borůvky mají statečné rivaly, pokud jde o přínosy pro mozek: Dýňová semínka jsou stejně účinná v přispívání k funkci mozku. Zvlášť pokud dáváte přednost slanému před sladkým! Hrst dýňových semínek každý den poskytuje doporučené denní hladiny zinku (4-7 mg denně): Zinek posiluje mozek a paměť. Takže hurá na opékaná dýňová semínka, zejména během studijních nebo úředních hodin!
4. Díky nim se uzdravíte rychleji!
Dýňová semínka jsou dobrým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a také obsahují vitamíny a minerály: proto podporují buněčné fungování a urychlují regeneraci poškozených buněk. Tato semena jsou proto optimální pro sezónní vlivy, včetně těch nejmenších.
5. Pro něj: přispějte ke zdraví prostaty
Musíme myslet i na zdraví mužů: dejme jim tedy dýňová semínka. Zinek opět hraje zásadní roli: ve skutečnosti je pro prostatu životně důležitý a může zabránit benigní hyperplázii prostaty (tj. Zvětšení prostaty).
6. Mohou bojovat s pocitem tíhy
Cítíte se jako ryba puffer? Jezte více dýňových semínek. Mohou udělat váš žaludek šťastnějším - jsou nabité komplexními sacharidy a vlákninou, vše, co potřebujete pro zdravé trávení. Tip: jíst všechno semeno, jinak přijdete o značnou část jeho příjmu vlákniny.
7. Snižte stres!
Dýňová semínka jsou také skvělým zdrojem aminokyselin: zejména přispívají k syntéze "kyseliny máselné. Co jde do stresu?" Kyselina máselná je přírodní prostředek uvolňující stres, protože působí na mozek snížením úzkosti a nervozity.
8. Jsou to spojenci spánku
Dýňová semínka jsou bohatá na tryptofan, esenciální aminokyselinu, kterou tělo přeměňuje na serotonin a následně na melatonin, zázračného spojence spánku. Pokud se tedy chcete pořádně vyspat, integrujte do své stravy dýňová semínka!
9. Zmírňují příznaky menopauzy
Návaly horka a nespavost se mohou stát minulostí. Ženy procházející menopauzou mohou najít určitou úlevu přidáním dýňových semínek do svého jídelníčku. Dýňová semínka bohatá na přírodní fytoestrogeny působí na rovnováhu krevního tlaku, čímž výrazně snižují typické příznaky, jako jsou návaly horka, bolesti hlavy a kloubů.
10. Jsou protizánětlivé a antiseptické
Dýňový olej má protizánětlivé vlastnosti: může být lékem pro všechny, kdo trpí artritidou, aniž by způsoboval vedlejší účinky. Kromě toho jsou dýňová semínka výbornými antiseptiky, dokonce pomáhají eliminovat tasemnice a další červy: ve skutečnosti mají také protiplísňové a antivirové vlastnosti.
Dýňová semínka: kontraindikace vědět
Dýňová semínka naštěstí nemají příliš mnoho kontraindikací v jejich konzumaci. Důležité je nepřehánět množství (a lahodná opékaná semínka by mohla snadno vést k pokušení). Ve skutečnosti se má za to, že příliš mnoho dýňových semen by mohlo bránit normální absorpci dalších živin pocházejících z jídla a také způsobit bolest žaludku. nebo bolest hlavy.Dýňová semínka, ve srovnání s dužinou, mají vyšší obsah lipidů, takže i z tohoto důvodu je lepší to nepřehánět!
Další potraviny bohaté na Omega 3, jako jsou dýňová semínka
Nejen dýňová semínka. Jak jste viděli, mnoho vlastností dýňových semínek pochází z Omega 3, které obsahují, což má mnoho výhod pro naše zdraví. Je proto vhodné zjistit, jaké další potraviny jsou na tyto mastné kyseliny bohaté, vynikající pro zdraví srdce a oběhového systému, mozku a mnoho dalšího. Od lososa po chia semínka, zde jsou všechny potraviny, které můžete využít!
Další užitečné informace o dýňových semínkách můžete navštívit na webu Humanitas.
