Dietní večeře: 8 pravidel, která je třeba dodržovat pro rychlou, chutnou a lehkou večeři
Hledáte tipy na rychlou, ale chutnou dietní večeři? Jste na správném místě! Všichni víme, jak složité je večer si dát lehké jídlo, zvláště po náročném pracovním dni. Lákadlem je vrhnout se na jídlo, jako by nebylo zítřka, částečně kvůli únavě a stresu, částečně proto, že se často jedl jen rychlý oběd a my se už nevidíme hladoví!
Jíst světlo při večeři, připravovat zdravé a vyvážené recepty, je užitečné nejen pro hubnutí těch přebytečných kil, ale také pro zlepšení kvality spánku a obecně naší psychofyzické pohody. Zde je tedy 8 základních pravidel pro dietní večeři, ať už je zimní nebo letní, na kterou vždy pamatujte!
A pokud jste právě začali s dietou, v tomto videu odhalíme deset věcí, které absolutně potřebujete vědět:
1. Neškádlete!
Kolikrát přijdeme domů unavení a hladoví, po dni práce a super lehkém obědě? Prvním instinktem je utéct do kuchyně, otevřít ledničku nebo spíž a během čekání na večeři zahájit sérii hladových svačinek.
Jsou tací, kteří se vrhnou na krekry, někteří na sýrové čtverce, jiní na kudrnaté jogurty každé pochoutky ... ale přitom, aniž bychom si to uvědomovali, přijímáme velmi vysoké množství kalorií, aniž bychom se vůbec zasytili, a také si pohráváme náš metabolismus: tělo už ničemu nerozumí!
Řešením je nikdy nevynechat oběd ani odpolední svačinu. Tímto způsobem dorazíme večer domů, aniž bychom museli spěchat na jídlo, abychom uspořádali dietní jídlo vhodné pro rychlé hubnutí. Ideální, pokud máte čas, by bylo připravit si něco z rána nebo předchozího dne, abyste to museli jen ohřát.
2. Ne potravinám, které zvyšují glykemický index!
Pro lehkou večeři, která vás může zároveň zasytit, je zásadní vybrat jídla, která nezvyšují váš glykemický index a která naopak zaručují pomalé uvolňování glukózy, aniž by docházelo k vrcholům s následným hromaděním cukru.
Ve skutečnosti je glykémie množství glukózy obsažené v krvi, které je nezbytné pro hubnutí nebo přibývání na váze. Ve skutečnosti indukuje sekreci inzulínu, hormonu schopného regulovat přibývání na váze nebo hubnutí. Zejména ve večerních hodinách jsou ty s nízkým glykemickým indexem, jako jsou fazole, čočka, celozrnné produkty, jogurt, sója, fruktóza.
Naproti tomu je třeba se zcela vyhýbat potravinám s vysokým glykemickým indexem, v první řadě těstovinám a bílému pečivu (bude nahrazeno celozrnnou verzí), tučným jídlům, smaženým jídlům a cukrům.Mezi potraviny, které doporučujeme ke snížení glykemického indexu, patří losos, bílé maso, olivový olej, kurkuma, skořice, dýně a další: procházejte naše album, objevte je všechny a použijte je ve svých receptech!
Viz také: Potraviny s nízkým glykemickým indexem, jak zhubnout bez obětí
3. Vyberte správný varný systém
Při přípravě dietní večeře jsou důležité nejen přísady, ale také způsob, jakým jsou vařeny. Pravidlo číslo jedna lehkého vaření je nepoužívat tuk: proto ne na smažení, ano na vaření v páře, pečení ve fólii nebo v troubě!
Pokud potřebujete připravit vejce, zvolte je vařit naměkko, natvrdo nebo pošírované. Na omeletu použijte nepřilnavou pánev, abyste nemuseli přidávat olej! I ryby a maso lze vařit stejným způsobem: abyste je ochutili, zaměřte se na koření!
Zeleninu je lepší vařit v páře než vařit, protože vařením se ničí některé živiny, například draslík. Nakonec nezapomeňte, že žádné jídlo by nemělo být převařené: pokud je prostě křupavé!
4. Začněte se zeleninou pro rychlou a chutnou večeři
Není nic zdravějšího a dietnějšího, než začít večeři pěkným talířem salátu. Tento zvyk se vám může zdát bizarní, ale je to opravdový lék na postavu! Jiné kurzy s menším hladem a menším množstvím současně se zásobí vlákninou, vitamíny a minerálními solemi.
Vsaďte vše na pěkný míchaný salát s přídavkem rajčat, mrkve, hrášku, cibule, papriky. Oblečte se pokapáním olivovým olejem a sezónními bylinkami. Dávejte pozor, abyste nepřidávali tučná jídla, jako jsou brambory nebo omáčky.
Konzumace hodně zeleniny na večeři je nezbytná, abyste se vyhnuli přejídání něčím jiným (zejména po večeři). Jako alternativa k salátu také velmi dobře poslouží dobrá polévka nebo zeleninový krém. Můžete také připravit syrovou zeleninu, kterou můžete přidat jako přílohu k jiným chodům. Má velmi málo kalorií, vysokou nutriční a sytivou sílu a žádné kontraindikace. !
5. Zelené světlo ve vašich receptech na bílkoviny a sacharidy s vysokým obsahem vlákniny
Pokud jsme již k obědu snědli určité množství sacharidů, bylo by lepší - večer - zaměřit vše na proteinový recept. Miska z ryb, bílého masa, luštěnin a vajec jsou doporučená jídla, aby se udrželi ve formě. Důležité je je průběžně obměňovat. Můžete také konzumovat sýr, ale ne více než několikrát týdně.
Sacharidy by neměly být zcela vyloučeny, ale vždy zvoleny v integrální verzi. Ne, jak jsme již viděli, s bílou moukou. Ano, ale sacharidům bohatým na vlákninu, které se kombinují se zeleninou. Pokud se rozhodnete konzumovat těstoviny a rýži, je lepší, když jsou al dente.
6. Omezte příjem alkoholu
Sklenice vína k večeři nikdy nikoho nezabila, řeknete si. Pravda, ale vězte, že stejná sklenice, pojďme udělat 125 ml, obsahuje asi 100 kalorií! Pokud máte v úmyslu zhubnout, raději dejte přednost vodě před alkoholem. Jakýkoli druh alkoholu. Nebo alespoň upravit podle toho.
Existují také tací, kteří tvrdí, že stejná sklenice pomáhá lépe spát a lépe spát. Ve skutečnosti podporuje pouze usínání, ale ne udržování spánku, a rozhodně se nebudeme cítit regenerovaní. Stručně řečeno: jako vždy, důležité je nepřekročit ...
7. Večeři po 21:00
Dalším zásadním pravidlem dietní večeře vhodné pro hubnutí je nekonzumovat ji později než ve 21 hodin. Ve skutečnosti, pokud přijmete jídlo příliš blízko času, kdy jdete spát, vaše tělo asimiluje tuky, aniž by mělo příležitost. na rozdíl od toho, co se děje během dne, když jste na cestách.
Ideální čas na večeři je mezi 19:00 a 20:00. Zdá se vám to příliš brzy? Důležité je, že mezi jídlem a ulehnutím uplynou nejméně tři hodiny. Dávejte si však pozor, abyste za ty tři hodiny se sladkostmi a občerstvením před televizí nešli příliš daleko!
8. Dokončete dietní večeři, ať už zimní nebo letní, s bylinkovým čajem
Popíjení dobrého bylinkového čaje po večeři je zdravý zvyk, který je výborný pro pohodu vašeho těla. V první řadě vám může pomoci při trávení, podpoře střevního tranzitu a odvodu přebytečných tekutin. Pomůže vám vyhnout se oteklému žaludku a nahromadění plynu, ale - především - dostatečně zaplní váš žaludek, aby vám nedalo touhu po dezertu ...
Ve skutečnosti má bylinný čaj schopnost zvýšit pocit sytosti a odstranit pokušení, která jsou po lehké večeři nevyhnutelná! A nevěřte, že je to dobrý zvyk jen v zimě: i v létě může být teplý bylinkový čaj prospěšný. Pomůže vám vytlačit tekutiny a okamžitě vás ochladí! Zdá se to paradoxní, ale je to tak.