Datle vás tloustnou: tady jsou jejich nutriční hodnoty
Datle spadají do kategorie sušeného ovoce a jsou potravinou známou již od starověku. Konzumují se přirozeně nebo se používají při přípravě řady receptů. Protože jde o ovoce velmi bohaté na cukry, není vždy spojencem této diety. .: z tohoto důvodu je důležité naučit se jej konzumovat ve správném množství. Víte, jaké další potraviny mají vysoký obsah cukru? Zjistěte to ve videu níže.
Co jsou data
Datum je název, kterým se obvykle nazývá plod palmy Phoenix Dactylifera. Tento strom, který může dosáhnout výšky dvacet / třicet metrů, roste spontánně v oblasti mezi severní Afrikou a západní Asií; ve skutečnosti se stal symbolickou rostlinou zemí Blízkého východu, a to natolik, že jeho plody, jmenovitě datle jsou jednou z potravin, které tyto populace nejvíce konzumují.
Takzvaná datlová palma je dlouhověký strom (může žít dokonce staletí!) A velmi plodný, ve skutečnosti již po několika letech dokáže vyprodukovat desítky kilo ovoce. Jedná se v podstatě o velmi masité bobule s charakteristickým protáhlým tvarem, a to natolik, že název „datum“ pochází z řečtiny a znamená „prst“; data jsou sladká a velmi vítaná, ve skutečnosti se používají při přípravě mnoha receptů. Mají typickou hnědou barvu a uvnitř obsahují jediné velmi tvrdé semeno. Datle se staly součástí každodenní stravy mnoha populací díky jejich příznivým vlastnostem pro tělo a vynikajícímu množství energie, kterou nabízejí.
Datle jsou rozděleny hlavně do dvou kategorií: jarní, velmi masité a měkké, které se konzumují hlavně v Evropě a v západních státech; a ty s tvrdým těstem, které nacházejí větší využití v arabských zemích. Obecně jsou však obě kategorie podrobeny procesu sušení, aby bylo sušené ovoce ještě sladší a prodloužila se doba skladování. K jídlu jsou však také čerstvé odrůdy, které obsahují méně kalorií, ale více vlákniny a více vitamínů.
Viz také: Jak vařit batáty: recepty, nápady a tipy pro všechny chutě!
Je pravda, že z datlí tloustnete? Zde jsou jejich nutriční hodnoty
Sušené datle (zbavené většiny vody a ve kterých je koncentrace cukrů vyšší) obsahují 253 kalorií na 100 gramů. Díky vysoké hodnotě jsou ideální pro ty, kteří potřebují mít energii. používané (jako například sportovci). Jsou však méně vhodné, pokud dodržujete dietu na hubnutí, protože vzhledem k vysokému obsahu kalorií jsou ovocem, které je třeba konzumovat opatrně.
Datle jsou složeny převážně ze sacharidů, ve skutečnosti téměř 50% -70% jejich hmotnosti tvoří cukry, dále bílkoviny (2,7%) a velmi málo tuků. Jejich dužina je velmi bohatá na četné minerální soli včetně hořčíku, železa, draslíku, mědi a zinku. Datum navíc obsahuje téměř všechny esenciální aminokyseliny a malé množství vitamínů. Obecně platí, že datle jsou extrémně bohaté na vlákninu (zejména na čerstvé ovoce, které na rozdíl od sušeného obsahuje více vody), aby se střevu dostalo do pohody, protože mají funkci vyvážení jeho aktivity. Jíst několik dat před snídaní například neposkytuje příliš mnoho kalorií, ale dodává energii a může vám také pomoci zhubnout, protože tento druh ovoce má vysokou sytivou sílu.
Vlastnosti a výhody dat
Datle jsou mezi všemi sušenými plody tím, které přináší největší prospěch pro zdraví našeho těla. Není divu, jsou to potraviny známé a používané v kuchyni po tisíce let. Z tohoto důvodu je lze bez zvláštních problémů zavádět i do stravy zaměřené na hubnutí, pokud jich nesníte příliš mnoho. Mezi mnoha vlastnostmi, které charakterizují toto ovoce, najdeme:
- Akce regulující střeva. Datle pomáhají těm, kdo trpí průjmem a střevními nesrovnalostmi. Populární lék na zácpu naopak doporučuje namočit rande do sklenice vody přes noc a druhý den ráno ji sníst. Toto ovoce ve skutečnosti obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá blahu břicha.
- Pomáhá v případě zácpy. Datle zmírňují pálení žáhy a bolesti střev.
- Antioxidační vlastnosti. Datle jsou bohaté na minerální soli a prospívají našemu zdraví a chrání před poškozením způsobeným volnými radikály. Zejména čerstvé datle obsahují spoustu minerálních solí a dobré množství vitaminu B.
© GettyImages
- Snižují krevní tlak.
- Dodávají energii, aniž by vás zatěžovali.
- Mají nízký obsah tuku. Datle patří mezi nejméně tučná jídla, a proto jsou ideální pro ty, kteří drží dietu. Přestože obsahují dobré množství kalorií, mají při snídani nebo před hlavním jídlem také vysokou sytivou sílu, která vám pomůže zhubnout.
Stručně řečeno, datle, přestože jsou velmi bohatá na cukry, obsahují také řadu dalších pro tělo prospěšných látek, a pokud nepřeženete množství, jsou potravinou, kterou lze bez problémů konzumovat i v rámci diety, při které chcete zhubnout. .
Kdy a jak konzumovat datle, aby nepřibírali na váze
Přestože mají datle velmi vysoký obsah cukru, mají nízký obsah tuku a mají také vynikající sytící schopnost. Díky tomu jsou vhodné ke konzumaci i při dietě, pokud ne, pokud jí příliš mnoho. Sušené datle jsou díky nižšímu množství vody kalorickější než čerstvé a obsahují více sacharidů. Abyste nepřibrali, můžete data použít ke slazení potravin, k přípravě sladkostí (místo cukru) nebo vyrábět sirupy a energetické nápoje.
Nejlepší denní doba, kdy je sníst, je snídaně nebo během svačiny, protože přinášejí energii, aniž by zatěžovaly žaludek. Jíst je večer po večeři by mohlo být trochu těžké a těžko stravitelné, ale jde o to nepřehánět množství. Ideální množství datlí ke konzumaci není více než tři nebo čtyři denně, nejlépe ráno nebo mimo domov. jídlo.
Datle jsou ovoce bez kontraindikací, ale ti, kteří trpí cukrovkou nebo hyperglykemií, by se měli nejprve poradit se svým lékařem, protože jsou velmi bohatí na cukry; navíc i ti, kteří jsou alergičtí na nikl, mohou mít alergické reakce, aby je měli pod kontrolou a před jejich konzumací by se měli ujistit, že se nedostanou do problémů. Obecně však přítomnost vlákniny a vitamínů (zejména vitaminu B) činí z datlí druh sušeného ovoce, jehož konzumace přináší řadu výhod pro zdraví našeho těla.
