Jíst v bílém: co to znamená? Opravdu to funguje?
Strava jíst v bílé barvě zahrnuje konzumaci lehkých a stravitelných potravin, jako je rýže, kuře a ovoce, ale rádi bychom upřesnili, že žádná dieta by neměla být prováděna bez předchozí konzultace s dietologem nebo odborníkem na výživu. Ne všechny diety jsou ve skutečnosti vhodné pro jednotlivce a riziko je mít více škody než užitku. Zde je video o rýžové dietě. Dobrá vize!
Co to znamená jíst v bílém?
Matky, babičky a dokonce i rodinný lékař nám často radí jíst v bílém, když nás bolí žaludek nebo jsme měli epizody průjmu. Pro italskou kulturu znamená jíst v bílé stravě zdravě, vyhýbat se obtížně stravitelným jídlům, bohatým na příliš mnoho tuků nebo cukrů. Cílem je pročistit tělo zejména po epizodách průjmu nebo zvracení, nebo když dodržujete specifickou farmakologickou dietu. I když zjistíte, že jste to s některými jídly přehnali, můžete se rozhodnout, že budete několik dní jíst v bílém pro detoxikaci.
Během bílé diety musíme i nadále jíst a přijímat všechny základní živiny, i když jsme nechutní.
Když si představíte bílou dietu, první věc, která vás napadne, je jíst obyčejnou rýži jen s mrholením extra panenského olivového oleje. Za tím vším je kus historie: nesladěná bílá rýže byla nemocným podávána jako jediné jídlo již v roce 1200. Do dnešního dne se rýže pěstuje přímo v Itálii a je nedílnou součástí středomořské stravy, i když její konzumace je vždy spojena s chorobnými stavy.
Viz také
Jíst v bílé: hlavní potraviny
I když strava v bílé barvě nemá žádný vědecký základ, je dobré se zamyslet nad tím, kterým potravinám dát přednost, abyste zajistili výhody pro celé tělo. Tajemství je spoléhat se na zdravý rozum při výběru potravin, které si přinesete ke stolu. Zde jsou nějaké příklady.
- bílá rýže
- kuřecí prsa na talíři
- vařené brambory a mrkev
- těstoviny bez polevy
- vařené bílé ryby (štikozubec, podrážka, treska)
- suchary bez marmelády
- banány
- Vařená jablka
- citronový čaj
Po tomto přehledu, kterým potravinám se vyhnout? Zde jsou.
- pepř, chilli a další koření
- mléčné výrobky (povolen je pouze jogurt a posypání strouhaným parmazánem na bílé těstoviny)
- uzené maso
- červené maso
- potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou luštěniny, zelí a cibule
- smažená jídla
- káva
- čokoláda
- víno a alkohol obecně
- sycené a / nebo slazené nápoje
Je také dobré vyloučit všechny ty potraviny, které by mohly ve střevě kvasit a způsobit plyn nebo nadýmání, zvracení nebo průjem, zvláště pokud jsme oslabení. Kromě toho je lepší vynechat konzumaci potravin, které by mohly mít dráždivý účinek na sliznice trávicího systému.
Jíst prázdně, jak zhubnout
Pokud se necítíme dobře a máme žaludeční potíže, nebo jsme měli zažívací potíže nebo ještě horší, ale máme horečku, budeme nechutní, a proto budeme v zásadě méně přitahováni těžkými a kalorickými potravinami. Budeme mít spontánně tendenci jíst méně, takže nebude těžké zhubnout ani o jeden nebo dva kg hmotnosti, která bude obnovena po uzdravení. V těchto případech nezhubne ani tak jídlo v bílém, ale stav nemoci, ve které se nacházíme, a následný nedostatek chuti k jídlu.
Pokud jsme naopak fit a neměli jsme žádný typ epizody zvracení, nevolnosti nebo průjmu, můžeme využít režimu stravování v bílém k deflaci a už shodit pár přebytečných kil.
Ale pozor: rýže s máslem nebo těstoviny s olejem mohou být mnohem kalorickější než jiná komplikovaná jídla, takže je na nás, abychom se podle toho regulovali. Řekněme, že existují i jiné metody, jak omezit kalorie, upřednostňovat nasycení potravin, které regulují chuť k jídlu a jsou mnohem účinnější než jíst bílou.
Jíst bílou by se v podstatě mohlo ukázat jako strategie selhání, pokud se snažíme zhubnout. Je lepší opustit tento typ diety ve chvílích, kdy nejsme zvlášť fit.
3 fáze prázdné diety
Pokud bychom chtěli potraviny vhodné k jídlu bíle uzavřít do 3 kategorií, bylo by to kuře, rýže a ovoce. Zde však vyvstávají první pochybnosti, protože například jídlo, jako je rýže, nelze považovat za vhodné pro každého. Vzpomeňte si na ty, kteří trpí krevním cukrem, v tomto případě by byla rýže zakázána; proto je naše opakující se hrana nikdy nedělejte dietu pro kutily nebo dokonce diety nebo se údajně zotavte na webu bez srovnání s odborníkem na výživu.
Prázdnou dietu však lze rozdělit do 3 fází:
- 3 dny jíst jen rýži
- 3 dny jen kuře
- 3 dny jen ovoce
Celkem by to tedy bylo 9 dní, což se může opakovat po pár dnech volna. Než se pustíme do specifik, opakujeme, že než se pustíte do tohoto druhu diety, musíte absolutně navštívit lékaře a požádat ho o konzultaci.
První tři dny rýže
Existují různé odrůdy rýže (bílá, červená, černá atd ...), z nichž každá má velmi odlišné nutriční hodnoty. Kterému dát přednost? Není to jasné, a tak je opět nejlepší se zeptat odborníka na výživu. Rýže by měla být ochucena pouze olivovým olejem a někdy může být doprovázena cuketou nebo salátem.
3 dny kuře
Kuře během bílé diety lze vařit na všechny způsoby kromě smažení. Chtěli bychom však říci, že jíst 3 dny pouze kuřecí maso je opravdu nevyrovnané a pro někoho by mohlo být „nechutné“.
Poslední 3 dny ovoce
Víc než ovoce by bylo lepší specifikovat, že jediným povoleným ovocem jsou jablka, ale je nemyslitelné, aby bylo možné krmit jablky pouze 3 dny.
Lékařský názor na stravování v bílém
Už jsme to zopakovali, ale říkáme to ještě jednou: jíst v bílé se nedoporučuje zhubnout, maximálně to může být v pořádku po dobu 1 nebo 2 dnů, pokud jsme měli bolesti žaludku, průjem nebo zvracení. Obecně bychom vždy měli upřednostňovat lehká a snadno stravitelná jídla bohatá na všechny cenné živiny užitečné pro zdraví našeho těla. Myšlenka na bílé jídlo v posledních letech se vytrácí a už ji ani lékaři nedoporučují.
