Jíst těstoviny je mnohem lepší, než si myslíte: tady je důvod
Často se stává, že jsou těstoviny označeny za jednoho z největších nepřátel diety, protože jde o jídlo bohaté na sacharidy. Omylem se rozhodneme, že chceme ze stravy vyloučit těstoviny a sacharidy, což je u zdravé a vyvážené stravy naprosto nemyslitelné. Jaké jsou tedy výhody těstovin? Je lepší je objevit, zvláště pokud si chcete vychutnat lahodný recept jako lilek plněný špagetami:
Výhody těstovin
Těstoviny mají v rukávu několik triků: ve skutečnosti, pokud jsme ve stresu, trpíme nespavostí, jsme v menopauze nebo trpíme premenstruačním syndromem, může být toto jídlo velmi užitečné, dokonce i večer. Důvodem je, že těstoviny podporují syntézu serotoninu a melatoninu, mají tedy relaxační účinek a usnadňují odpočinek. Serotonin navíc poskytuje pocit pohody a je syntetizován právě z glukózy uvolněné z pasty.
Těstoviny jsou opět čistá energie. Je snadno stravitelný a je schopen poskytnout energii, kterou můžete okamžitě strávit. Konečně, pokud je pravda, že těstoviny jsou uhlohydráty, jsou to také ty, které by měly nejnižší glykemický index, to znamená, že by upřednostňovaly ochranu srdce.
Viz také
přes GIPHY
Jaké těstoviny jíst
Nejprve je třeba se vyhnout převařeným těstovinám a upřednostňovat těstoviny al dente. Těstoviny al dente by měly nejen nižší glykemický index, ale také by zaručily větší pocit sytosti. Takže ahoj, rozvařené těstoviny. Pak by bylo lepší konzumovat celozrnné těstoviny, se kterými si můžete dopřát vytváření mnoha receptů. Nakonec jsou lepší těstoviny z pšenice tvrdé a zejména špagety. Protože? Kromě toho, že jsou vždy chutné, klasické i jednoduché s rajčaty, a v propracovanější verzi mají nižší glykemický index a jsou vhodné pro ty, kteří potřebují zhubnout. Zde je seznam nízkoglykemických potravin, na které se můžete podívat:
