Homocystein

Homocystein je molekula stejně důležitá jako cholesterol, ale méně známá. Je nezbytné jej kontrolovat, aby se předešlo poruchám krevního oběhu; je to aminokyselina, která, pokud je přítomna ve velkém množství v krvi, může způsobit poškození, jako je srdeční infarkt, mrtvice, arterioskleróza. Přebytek homocysteinu vede k hyperhomocysteinémii, která podle studií představuje rizikový faktor vzniku Alzheimerovy choroby, malformací plodu, potratů, osteoporózy, cukrovky a deprese.

Jaké jsou příčiny nadbytku homocysteinu v krvi? Pokud jde o cholesterol, v některých případech je nárůst genetický, jinak musíme kontrolovat dietu a zejména bílkovinné potraviny živočišného původu a zrušit kouření a alkohol Vitaminy B-kyselina listová , B6, B12 a zinek mohou bránit transformaci homocysteinu na S-adenosylmethionin a glutathion, což způsobuje nadbytek.
Referenční hodnoty, které byly podrobeny krevním testům, jsou: u dospělých žen je maximální práh roven 10 mikromolům, u dospělých mužů je to 13 mikromolů, zatímco u dětí do 14 let je to 11, 3 mikromolů.

Viz také Potraviny s vitamínem D: nejúčinnější potraviny k doplnění jejich příjmu