Procházka po Asii. Z Japonska do Koreje se nechte zlákat typickými orientálními kuchyněmi
Nastal čas udělat si skok mezi typickými pokrmy Asie, z Číny do Japonska, procházet přes Koreu, Vietnam a dále ... připraven si udělat slinu v ústech?
Čína
Je to jedna z nejznámějších orientálních kuchyní v Itálii, i když mnoho zde podávaných jídel má málo společného s těmi tradičními, jejichž příprava se hodně liší také podle regionu, ve kterém se vaří. Od dušených ravioli přes jarní závitky až po originálnější pokrmy, jako jsou centová vejce a měsíční koláče. Objevte některá z typických jídel čínské kuchyně!
Viz také
Bazalka: odrůdy, péče a použití
Indie
Indická kuchyně se také velmi liší v závislosti na regionu, ve kterém se vaří. Ale mezi nejznámější pokrmy nemůžeme nezmínit kari, od nejmenšího po nejpikantnější - jako je vindaloo - a vaření tandoori, nebo v typické troubě. Je to velmi pikantní a voňavá kuchyně, kterou milují nebo nenávidí.
Indonésie
V Itálii méně známé, nebýt některých hotových jídel. Je ovlivněn malajskou a thajskou kuchyní a je také založen na rýži, nudlích a polévkách. Zde jsou některá jídla, která můžete vyzkoušet, pokud se vydáte do Indonésie!
Japonsko
Japonská kulinářská kultura je obrovská. Zkrátka nejen sushi nebo sashimi. Od Kare Raisu (bílá rýže s kari v japonské verzi) až po „Okonomiyaki, tady jsou některé delikatesy, které nemůžete minout!
Vietnam
Ve Vietnamu je mnoho chutí svěží a voňavé, často díky přidání čerstvého koriandru. Nejznámější polévkou je Pho, obvykle podávaná s hovězím masem, nudlemi a limetkou, ale nezapomínáme ani na nudle, Bahn MI - la jejich verze sendviče - dušená rýže a lepkavé rýžové koláče Zde jsou některá z typických jídel.
Korea
Korea je další ze zemí, jejichž kulinářská tradice je širší, než si myslíte. Charakterizují ho silné chutě (ve skutečnosti mnoho fermentovaných přísad) a velmi pikantní. Od klasického kimchi, nebo kvašeného kořeněného zelí, které doprovází každé jídlo, přes typické studené letní polévky (mul-naengmyon) až po klasické bulgogi (nebo hovězí) na grilu. Pokud chcete objevit nějaké recepty z této kuchyně, navštivte web Maangchi!
Které z těchto jídel vás nejvíce inspiruje?
