Avokádo, kuře, losos: 6 lahodných receptů, které jsou dobré pro pokožku
Jaro je rozhodně doba, kdy se péče o své tělo nejvíce vyplatí. Zastavte nezdravé jídlo a tučná jídla nebo jídla, která pro nás prostě nejsou dobrá, je na čase na nás myslet. První krok? Přehodnocení naší stravy s významnou rolí antioxidantů. Čokoláda, avokádo, hrozny, chřest ... existuje spousta lahodných potravin, které obsahují tyto prospěšné molekuly. Jejich působení reguluje nadbytek volných radikálů v těle a usnadňuje přirozenou regeneraci buněk. Užíváním antioxidantů se zpomaluje stárnutí pokožky a vytváří se obrana proti stresu a znečištění. Dobrá akce nezbytná pro naše tělo. Vaše pokožka vám poděkuje!
Menu č. 1: Avokádo s krevetami, kuře s mandlemi a čokoládovým a jahodovým dortem
Už vám slzí ústa, to je normální. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, jíst zdravě neznamená jíst smutné věci. Začněte s nabídkou, která povzbudí vaši chuť k jídlu.
Viz také
Avokádo s krevetami a grapefruitem: budete potřebovat 2 avokáda, 1/2 citronu a 1 grapefruit, 150 g vařených a oloupaných krevet, 2 lžíce majonézy, trochu papriky a salátu. Jakmile najdete všechny ingredience, začněte krájením avokádo na polovinu. Odeberte dužinu, ale dejte pozor, abyste neodřízli kůru: poslouží jako ozdoba. Avokádo nakrájejte na kostičky a posypte citronem. Potom vyprázdněte grapefruit a dužinu přidejte do avokáda a citronu, krevet, majonézy a špetky papriky. Salátu.
Mandlové kuře: Získejte 4 kuřecí filety, 2 lžíce sójové omáčky, zázvor, 140 g mandlí, cibuli a stroužek česneku. Začněte oloupáním a nakrájením cibule a česneku. Poté je vložte do pánve se dvěma lžícemi olivového oleje. Přidejte kuře nakrájené na proužky a nechte 5 minut zhnědnout. Opečte je 3 minuty na pánvi, do které jste přidali sójovou omáčku a dvě lžičky zázvoru. Nechte vařte 5 minut a podávejte pokrm s čínskými nudlemi.
Jahodový čokoládový dort: připravte 100 g tekutého krému, 100 g hořké čokolády, 100 g měkkého másla, lžíci kakaového prášku, pečivo z křehkého těsta a 200 g jahod. Troubu předehřejte na 210 ° C a pánev začněte máslem. Umístěte listové těsto, propíchejte dno, pečte 15 minut a poté nechte vychladnout.
V hrnci uvařte smetanu s kakaem, poté ji stáhněte z ohně a přidejte čokoládu nakrájenou na malé kousky a promíchejte dohladka. Vmíchejte změklé máslo a jemně promíchejte. Jahody naaranžujte na dno dortu, poté je zalijte čokoládovým krémem. Před podáváním poprášíme kakaem.
Menu č. 2: Lososový a hroznový salát, treskový filet na chřestu a hrášku, čokoládové fondue
Druhé menu, také velmi lákavé: bez těchto receptů bohatých na antioxidanty se již neobejdete.
Salát z uzeného lososa se dvěma hrozny: na tento recept budete potřebovat 50 g sušených hroznů, 4 plátky uzeného lososa, svazek bílých hroznů, jeden z černých hroznů, 12 žampionů, trochu balzamikového octa, olivový olej a 200 g míchaný salát. Rozinky nejprve namočte do mísy s horkou vodou.Hrozny otevřete na polovinu a vyprázdněte je, poté houby nakrájejte na polovinu.
Uspořádejte pár salátových listů na dno čtyř velkých misek, poté přidejte několik čerstvých hroznů, trochu rozinek, žampiony a pár proužků lososa. Zalijte lžící vinaigrette (olivový olej a balzamikový ocet) a podávejte vychlazené!
Plátky tresky s chřestem a hráškem: připravte 4 plátky tresky, svazek bílého chřestu, 250 g hrášku, červenou papriku, stroužek česneku, trochu petrželky. Začněte omytím, oloupáním a svazením chřestu. 15–20 minut s trochou jedlé sody. Hrášek vaříme 10–15 minut, červenou papriku nakrájíme na tenké nudličky a česnek a petrželku nasekáme.
Osolené plátky tresky (3 minuty na stranu) dejte na pánev, kde jste již rozehřáli olej.Potom snižte teplotu a vařte 5 minut, aby ryba vyhodila veškerou vodu; pokud je příliš suché, přidejte trochu bílého vína, zvyšte teplotu a pomalu do pánve přidávejte další olej: získáte emulzi.
Přidejte chilli, česnek a petržel, hrášek a chřest a vařte 5 minut. Ochutnejte a podávejte horké.
Čokoládové fondue: Získejte 400 g hořké čokolády, 30 cl tekuté smetany a sortiment ovoce podle vašeho výběru. Naše rada je zahrnout citrusové plody: jejich svěžest kontrastuje se sladkostí čokolády a především jsou považovány za potraviny bohaté na antioxidanty. Ovoce nakrájejte na kostičky a naaranžujte do mísy. Poté čokoládu nakrájejte na kousky, v nádobě na fondue přiveďte smetanu k varu, poté přidejte čokoládu a vypněte oheň. Počkejte deset minut, znovu zapněte teplo na mírném ohni a vychutnejte si fondue!
