Jezte dobře a ve správný čas díky chrononutrici

Podle studií by například sníst ovoce ke snídani bylo nepřirozené, stejně jako jíst těstoviny k večeři, protože tělo v tuto dobu tyto živiny nepotřebuje. A co dělá, když to nepotřebuje? Neasimiluje se, ale ukládá. Než se ponoříme do celé otázky společně, chceme vám navrhnout video s antioxidačními potravinami, které by vám u stolu a ve vaší stravě neměly nikdy chybět.

Jak funguje chrononutrition?

Podle Dr. Delabose chrononutrice spočívá v konzumaci všech potravin, ale v denní době, kdy jsou nejvíce potřebné, aby byly splněny denní energetické potřeby těla, aniž by se v některých částech těla ukládaly potraviny a tuk. hromadění přebytečných kil.

Přirozené potřeby člověka jsou zapsány do organismu, který následně během dne organizovaně a vypočítaně vylučuje různé látky (enzymy a hormony) určené k asimilaci toho či onoho druhu jídla.

Na základě enzymatických sekrecí těla je chrononnutrice kódovaná metoda, která vyžaduje konzumaci jedné potraviny v jednom konkrétním jídle a zákaz dalších. S výjimkou jogurtu a kravského mléka (které obsahují laktózu, kterou tělo nedokáže strávit) není žádné jídlo zakázáno a není třeba ani počítat kalorie ani stopovat tuky a cukry. Zkrátka přijetím chronobiologické diety ano. sněz svou náplň a (téměř) všechno!

Viz také

Zdravé stravování: 8 pravidel správného stravování

Co jíst během předmenstruační fáze, abyste měli ze sebe dobrý pocit

Co jíst, když je velmi horko

© istock

Jaké výsledky očekávat od stravování podle chronické výživy?

• Dosáhněte ideální hmotnosti

Chrononutrition má za cíl především odstranit zbytečná kila, kvůli zbytečnému hromadění neuznaných živin. Dodržováním tohoto konceptu do písmene byste měli snadno dosáhnout a udržet si ideální váhu.

• Vyrovnávejte celé tělo

Kromě jednoduchého hubnutí má tato metoda také za cíl znovu vyvážit siluetu. Podle doktora Delabose by tedy tvar těla odrážel dietu: příliš mnoho zeleniny by dalo příliš mnoho boků a stehen, příliš mnoho masa by poskytlo příliš mnoho prsou a ramen, příliš mnoho škrobu by zvýšilo břicho.
Tím, že budete jíst, co potřebujete, když to budete potřebovat, podle doktora už nejsou žádné boule, ať žijí dobře umístěné křivky!

• Zlepšete své zdraví

Nakonec doktor Delabos potvrzuje, že dodržováním této metody lze také zlepšit své zdraví bojem proti problémům, jako je cukrovka, cholesterol, hypertenze.

© istock

Co jíst během dne

Které jídlo k jakému jídlu? Co takhle "blíže se podívat na chrononutrici, abyste vyvážili svůj jídelníček, aniž byste se připravili o sebe? Naučte se dodržovat pestrou stravu, respektující určitá pravidla. Tato metoda se zaměřuje na dvě jídla, která jsou dnes opomíjena: snídani a svačinu."
První musí být vydatný a tučný (sýr, chléb, máslo, salám ...) a druhý musí obsahovat cukry (ovoce a deriváty, čokoláda ...) a rostlinné tuky (olejnatá semínka, avokádo, olivy ...).
Obědy a večeře se skládají z jednoho jídla. Přidané cukry, pečivo, víno a dezerty obecně nemají v tomto programu místo, ale každý týden jsou povolena dvě veselá jídla.

© GettyImages

• Snídaně bohatá na dobré tuky

Každé ráno je tělo domovem 3 enzymatických sekrecí: inzulínu, určeného k příjmu sacharidů nezbytných pro fungování orgánů, jakmile se probudí; lipázy, určené k metabolizaci tuků používaných k výrobě buněčných stěn; proteázy, určené k metabolizaci proteinů použitých k produkci obsahu buněk.
Takže v pořádku s tuky, ale ne s žádným druhem tučného jídla. Co můžete jíst? Dáváme si sýr, pokud možno čerstvý, aby nebyl příliš tučný, čerstvý nebo opečený chléb, sladké nebo slané máslo - nebo lépe rostlinný margarín na „dobré“ tuky - a horký nápoj (bez mléka a cukr).
Příklad nabídky: 100 g sýra + 70 g chleba + 20 g másla + horký nápoj bez mléka a bez cukru.

• Vydatný oběd

Proteázy a amylázy se vylučují v době oběda za účelem akumulace buněčných proteinů a zachování proteinových rezerv, proto je nutné dodržovat zdravou výživu, protože tyto látky pomáhají zpracovat příjem bílkovin. Co k jídlu? Bílé maso, ryby nebo vejce. Přidejte malou misku škrobnatých jídel (těstoviny, rýže, bulgur, polenta ...) studená nebo horká, s máslem, vinaigretem nebo hladkou!

Příklad nabídky: 250 g masa nebo 250 g ryb, také v omáčce nebo 3 nebo 4 vejce v omeletu, vařené, míchané, + 1 malá mísa škrobových jídel (těstoviny, rýže, bramborová kaše, pečené brambory), také s máslo nebo 50 g chleba.

© GettyImages

• Občerstvení na bázi cukru

Uprostřed odpoledne se objevuje hrot inzulinu, jehož účelem je pomocí cukrů kompenzovat únavu spojenou s fungováním orgánů. Účelem svačiny je také omezit chuť k jídlu, aby se nespěchalo na večeři, která musí být velmi lehká. Co jíme? Trochu tmavé čokolády nebo dobrou hrst lískových oříšků nebo mandlí, můžete přidat čerstvé ovoce, 2 jablka vařené nebo dvě sklenice přírodní ovocné šťávy bez přidaného cukru.

Příklad nabídky:

• 30 g hořké čokolády
• 1 malá mísa semínek (vlašské, lískové, pistácie ...)
• 1 malá mísa oliv
• 1 malá mísa sušeného ovoce (rozinky, meruňky, švestky ...)
• 2 pečená jablka s džemem, medem, javorovým sirupem ..
• 2 velké sklenice přírodní ovocné šťávy.

• Lehká večeře

Když přijde večer, téměř nezůstanou žádné trávicí sekrety, které zpomalují asimilaci jídla. A protože málo metabolizujeme ... skladujeme! Co jíme? Rozhodli jsme se pro libové ryby, mořské plody (dle libosti) nebo bílé maso (bez omáčky) a malou misku zeleniny (případně s kapkou „olivového oleje“).

Příklad nabídky: libové ryby nebo mořské plody dle libosti nebo 120 g bílého masa, bez omáčky + 1 malá mísa zeleniny, případně s vinaigrettem.

© GettyImages

Časová osa: nabídky na týden

Neexistuje žádný skutečný recept na chrononutrici: jde jen o to, jíst ve správnou dobu správná jídla. Není třeba spíž vyprazdňovat, aby se naplnila neobvyklými produkty!

• Pondělní menu

Snídaně: 50 g hermelínu + 40 g sýru comté, 70 g obilného chleba, trochu másla, horký neslazený nápoj.
Oběd: kachní maso, restované kaštany nebo podle sezóny vařené brambory nebo dno z artyčoku.
Svačina: zelené smoothie s trochou cukru, 4 čtverečky hořké čokolády (minimálně 80%), 1 tucet lískových ořechů a mandlí.
Večeře: grilovaná treska, fenykl a celer na pánvi.

© GettyImages

• Úterní menu

Snídaně: 2 malé toasty, neslazený horký nápoj
Oběd: Smažené vepřové kari, s omeletou a trochou zeleného salátu
Svačina: 1 vymačkaný pomeranč, 1 hrst lískových oříšků, 1 malý jablečný kompot bez přidaného cukru
Večeře: Rybí pokrm (bez chleba), zelený salát

• Středeční menu

Snídaně: 2 smažená vejce, 2 plátky slaniny, 4 krajíce celozrnného chleba s máslem, horký neslazený nápoj.
Oběd: dušená hovězí sekaná, bramborová kaše na panenském oleji (řepkový, olivový ...).
Svačina: bylinkový čaj nebo detoxikační voda, 1 hrst mandlí, 6 datlí.
Večeře: Grilované jehněčí kotlety, rajče plněné bylinkami.

• Čtvrteční menu

Snídaně: 50 g sýra Roquefort nebo 60 g sýra toma, 70 g selského chleba, trochu másla, horký neslazený nápoj.
Oběd: telecí řízek a pilaf rýže.
Svačina: bylinkový čaj nebo detoxikační voda, 1 velká hrst 3 ovocných směsí (mandle, lískové ořechy, rozinky), kiwi.
Večeře: Grilovaná podrážka s pórkovým fondue bez krému.

© istock

• Páteční menu

Snídaně: 1 plátek quiche lorraine, neslazený horký nápoj.
Oběd: 2 grilované jehněčí kotlety s aromatickými bylinkami, bazalka tagliatelle.
Svačina: bylinkový čaj nebo detoxikační voda, 5 fíků, 1 tucet mandlí a lískových oříšků.
Večeře: pěkný plátek tresky v šťávě z měkkýšů, zelené fazolky.

• Sobotní menu

Snídaně: 100 g kozího sýra (suchý, čerstvý, kulatinový ...), 20 g másla, 70 g kváskového chleba, neslazený horký nápoj.
Oběd: Pečená perlička na farmě s houbami, smažené brambory
Večeře: veselá večeře.

• Nedělní menu

Snídaně: 1 malá mísa tvarohu s 1 lžičkou čerstvé smetany a 1 lžičkou nasekané bazalky, horký neslazený nápoj.
Oběd: veselá večeře.
Večeře: Steak + dušená bylinka julienne, restovaná cuketa.