Je mikrovlnná trouba špatná? Falešné mýty k rozptýlení
Nyní je v našich kuchyních nutností, mikrovlnná trouba zrychlila proces vaření a v této hektické době je skutečným darem z nebes! Existují však tací, kteří říkají, že vaření v mikrovlnné troubě může bolet nebo že je nebezpečné pro naše zdraví. Odstraňme všechny pochybnosti o jeho používání společně!
Nejprve však pojďme zjistit, jak tento spotřebič funguje: mikrovlnná trouba k ohřívání potravin nepoužívá proces záření nebo vedení, ale spíše elektromagnetická pole vyzařovaná v mikrovlnném spektru. Výsledkem je, že se jídlo ohřívá mnohem rychleji, přestože se teplo přenáší z nejvzdálenějších do nejvnitřnějších vrstev a ne rovnoměrně.
Existují tací, kteří říkají, že používání mikrovln je škodlivé nebo že může dokonce způsobit nádory (a víme, jak důležité informace jsou o rakovině, jak vysvětluje naše video) ... pojďme společně zjistit vše, co je třeba vědět a rozptýlit jakákoli zmatenost.
Je mikrovlnná trouba špatná nebo může být nebezpečná?
Může být mikrovlnná trouba opravdu nebezpečná? Pokud se obáváte, že by mikrovlny mohly uniknout ze spotřebiče, buďte v klidu: trouba má vždy ochranný kryt a kovovou síťovinu, která téměř úplně omezuje případný únik. Obávat byste se měli pouze tehdy, pokud jsou dvířka trouby silně promáčknutá, pouze pak (nebo v případě manipulace) může dojít k netěsnostem.
Mikrovlny neruší signály bezdrátové sítě, kardiostimulátory ani jiná elektronická zařízení, takže si s tím ani nemusíte dělat starosti.
Jediným důvodem k obavám by mohlo být nebezpečí popálení: při vyjímání potravin z trouby buďte vždy opatrní, zvláště pokud jsou ohřívány uvnitř nádob, které mohou dosahovat velmi vysokých teplot ve srovnání s jídlem samotným.
Může mikrovlnné vaření ovlivnit jídlo?
Další častou obavou je toto: že vaření s mikrovlnami může vést ke „změně živin obsažených v ohřívaném jídle“.
Podle studií je tato obava nejen neopodstatněná, ale ve skutečnosti - skutečně - se zdá, že mikrovlnná trouba méně poškozuje stabilitu vitamínů C a B a že produkuje méně uhlovodíků a heterocyklických aminů než jiné vaření, například gril. Takže můžete být na bezpečné straně!
Může používání mikrovlnné trouby podpořit vznik nádorů?
Nic víc falešného. Vědecké studie zjistily, jak uvádí "AIRC (Italská asociace pro výzkum rakoviny), že neexistuje žádný vztah mezi mikrovlnnou troubou a" radiofrekvencí jako rádia a jsou stíněné: "jen velmi stará zařízení", čteme, "poškozená nebo s dveře, které se nezavírají správně, by mohly být potenciálně nebezpečné (protože zahřívají látky), ale pouze pokud u nich zůstanete delší dobu, zatímco jsou v provozu “. Můžete tedy klidně spát a nadále používat svou mikrovlnnou troubu zcela bezpečně! Možná ohřát některé z těchto potravin užitečné pro prevenci rakoviny ...
Další informace a ujištění o tomto tématu naleznete na webových stránkách AIRC.
