Jaké budou nejlepší restaurace na světě pro rok 2014?
Londýn je připraven přivítat jednu z největších akcí v potravinářském sektoru: „Nejlepší restaurace 50 světa“ pořádanou společnostmi Acqua Panna a San Pellegrino.
V roce 2013 získala Itálie dvě čestná ocenění díky kuchařům Massimovi Botturovi a Nadii Santini. Bottura se svou důmyslnou a inovativní kuchyní získala třetí místo v žebříčku 50 nejlepších restaurací na světě s „L“ Osteria Francescana “, zatímco kuchař Santini, majitel se svým manželem restaurace„ dal Pescatore “, vyhrál ocenění „Nejlepší kuchařka 2013“.
Za rok 2014 byla cena pro nejlepší kuchařku udělena Heleně Rizzo, italsko-brazilské bývalé modelce, která se svým manželem spravuje kuchyň restaurace Manì v brazilském Sao Paulu. Jeho je kuchyně, která čerpá inspiraci z brazilské tradice, ale která neunikne moderním technikám a mezinárodním vlivům, zejména španělštině a italštině.
Letos bude možné sledovat živé vysílání „Nejlepší restaurace 50 světů“ na tomto odkazu a komentovat hashtagem # worlds50best.
www.theworlds50best.com
