Dietní snídaně: příklady a lehké recepty, jak s chutí nepřibrat!
Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, i když držíte dietu a vaší mantrou je zhubnout co nejvíce. To je pravda, abyste zhubli, nemusíte vynechávat snídani nebo ji omezovat na super dietní mikroobčerstvení, právě naopak: zaručit svému tělu všechny živiny, které potřebuje, jíst přiměřené jídlo a především konzumovat správné kalorie je vynikající první krok. Začněte den tím nejlepším způsobem a vyhněte se překvapení nezvladatelnými a škodlivými záchvaty hladu.
Nejprve si hned ujasněme, co se rozumí dietní snídaní: druh lehké snídaně, ale výživné a zároveň energické, založené na nízkokalorických a snadno stravitelných jídlech, ideální pro ty, kteří musí dodržovat dietu režimy v přítomnosti metabolických patologií, snižte nadváhu nebo jednoduše zůstaňte lehcí a zlepšete svou fyzickou pohodu. Dietní snídaně se velmi často shoduje s dobrou zdravou snídaní: koncept není jíst málo, ale jíst dobře, zvláště během jídla, které je příliš podceňováno a začíná náš den.
Zde například najdete seznam ideálních jídel k snídani, protože jsou vynikající v boji proti cholesterolu.
Základní pravidla výživné a dietní snídaně
Správná snídaně by měla poskytnout asi 20/25% z celkového počtu kalorií (Kcal) spotřebovaných po celý den. Z jakých potravin by se ale měla skládat? Ideální je, že obsahuje různé potraviny, které jsou schopny v přiměřeném množství dodávat tři makroživiny - sacharidy, bílkoviny a tuky. Jsou nezbytné pro zdraví našeho organismu.
Řekněme hned, že nejlepší volbou pro vločkovitou dietní snídani je bezpochyby čerstvé ovoce a celozrnné produkty bez rafinovaných cukrů a bohaté na vlákninu a vitamíny. Níže vám nabídneme několik příkladů lehké snídaně s různými variacemi, od sladké po slanou, z nichž každá zaručí správné množství mikro a makroživin, přičemž vezme v úvahu osobní vkus a preference, protože si pamatujeme, že doba snídaně musí být potěšení, žil s klidem a relaxací; Nyní však uvádíme několik základních pravidel, která je třeba mít vždy na paměti.
- Omezte cukr a rafinované mouky na maximum, vždy se rozhodněte pro chléb, suchary nebo celozrnné sušenky - pšeničné nebo jiné obiloviny, například žitné.
- Vždy se rozhodněte doprovázet snídani ovocem, nejlépe dietním a ne příliš kalorickým.
Na rozdíl od toho, co by si někdo mohl myslet, sušené ovoce hraje zásadní roli v časných ranních hodinách, protože je bohaté na tuky, které jsou dobré pro mozek. Rozhodněte se tedy začít den hrstkou vlašských ořechů, mandlí, lískových oříšků nebo kešu, abyste si je mohli vychutnat suché nebo namočené ve sklenici jogurtu.
- Dávejte přednost odstředěnému nebo polotučnému mléku - to druhé je bohaté na vitamín D. Také vynikající sójové mléko, mnohem lehčí a lépe stravitelné.
-Sklenice nízkotučného jogurtu nebo řeckého jogurtu je ideální pro ty, kteří si chtějí dopřát rychlou a dietní snídani bohatou na chuť. Je hotovo!
- Koncentrované ovocné šťávy bez cukrů nebo konzervantů jsou ideálním nápojem ráno, ještě lépe, pokud se skládají z čerstvě vymačkaných pomerančů nebo grapefruitů, bohatých na vitamín C, nebo v ovocných extraktech se silnou antioxidační silou.
-Vyhýbejte se kávě co nejvíce, ale pokud opravdu nemůžete odolat, rozhodněte se pro malý šálek na konci snídaně s plným žaludkem.
-Nezapomeňte vždy, když se probudíte, vypít pořádnou sklenici vody, nejlépe vlažné, aby se vaše tělo hydratovalo a zbavilo toxinů. Pokud máte rádi, přidejte trochu citronu a zázvoru, pročišťujte a detoxikujte.
Nápady a recepty na skvělou dietní snídani
Zde je řada příkladů dietní snídaně pro začátek dne tím nejlepším způsobem, lehce, ale aniž byste se vzdali špetky chuti.
Tradiční návrh
-Plátek obyčejného chleba (nebo 2 celozrnných sucharů), na který namažte lžičku lískooříškového krému (nejlépe domácí nebo světlou verzi), džem (případně bez cukru) nebo medu nebo 3-4 suché sušenky
-Šálek mléka nebo sklenice nízkotučného jogurtu
-Čerstvé ovoce
-Šálek neslazené kávy nebo čaje
Nízkotučný jogurt + müsli nebo oves + ovoce
125 g sklenice čistého jogurtu, obohacené o ovesné vločky, olejnatá semena - například Chia semínka - a kousky čerstvého ovoce (perfektní jahody, borůvky, bobule a ananas).
Alternativně můžete svůj jogurt „dochutit“ müsli, přípravkem na bázi obilovin a sušeného ovoce, ideálním pro poskytnutí správného množství sacharidů, bílkovin a tuků, a jídlo uzavřít ovocem dle vlastního výběru.
Řecký jogurt s müsli a čerstvým ovocem
Sklenice řeckého jogurtu s granolou - bohatá směs ovesných vloček, medu a sušeného ovoce - do které podle chuti přidáte pár malých kousků čerstvého ovoce.Dokonalá kombinace chutí, energická a super lehká zároveň.
Ovesná kaše
Oves může být skvělou volbou pro dietní snídani. A tento anglosaský recept se skládá z ovesných vloček rozpuštěných v mléce a vařených v kastrůlku, aby se získala krémová směs, kterou můžete konzumovat horkou nebo mírně studenou. Poté vše dochuťte trochou sušeného ovoce, čerstvého ovoce podle chuti., Několika kapky hořké čokolády nebo rozinek nebo bobulí goji. Pokud ji potřebujete osladit, rozhodněte se pro medový závoj.
Celozrnné palačinky
Použijte celozrnnou nebo ovesnou mouku a získáte lehké a chutné palačinky. Ochuťte je ovocem dle vlastního výběru (perfektní maliny, borůvky nebo pár plátků banánu), ale také závojem z javorového sirupu nebo medu.
Domácí koláč nebo sušenky vyrobené výhradně z celozrnné mouky
Plátek dortu nebo 4 domácí sušenky, s nízkým obsahem cukru a bez použití rafinované mouky, jsou jedním z nejchutnějších receptů pro začátek dne.
Toast s arašídovým máslem a ovocem podle chuti
Plátek celozrnného, žitného nebo 5zrnného chleba, závoj arašídového másla a pár plátků ovoce (ideální kiwi, banán, jahoda a borůvka).
Dietní a zdravá snídaně: slané recepty
Pokud jde o pikantní milovníky, zde je několik příkladů jídelních lístků plných chuti, ale chudých na kalorie.
Avokádový toast
Avokádo je vynikající volbou, protože je velmi výživné a dokáže nás dobře zasytit, což nás přivádí klidné až do oběda. Rozetřete ho na plátky nebo ve formě krému na celozrnný chléb a přidejte zeleninu dle vlastního výběru, například rajčata nebo okurky. Můžete také dát přísně lehký smetanový sýr nebo mrholení extra panenského olivového oleje.
Nízkotučný sýr a krůtí prsa
To vše na krajíčku cereálií nebo obyčejného chleba. Vyberte si libové plátky, stejně jako krůta nebo bresaola.
Toast + přírodní tuňák
Tuňák je také perfektní variantou. Podávejte se smetanou jako domácí veganská majonéza a přidejte plátek salátu a rajčat.