Okinawská dieta
Princip
Století na Okinawě už nějakou dobu přitahují pozornost. Jaké je jejich tajemství? Jejich dlouhověkost není dána pouze genetickou dědičností, ale také jejich životním stylem a stravou s nízkým obsahem tuků a kalorií. Okinawská dieta je semi-vegetariánská dieta s nízkým obsahem tuku (méně než 25% celkových kalorií).
Jedním z cílů této diety je omezení kalorií, ale aniž byste museli počítat kalorie, abyste lépe dosáhli zdravé hmotnosti a věku. Okinawští století lidé žijí asi z 1100 kalorií denně, tedy méně než doporučený příjem kalorií v daném věku.
Abyste mohli jíst málo, je třeba vzít v úvahu energetickou hustotu jídla, tj. Kalorickou hodnotu 100 gramů potraviny, a poté ji vydělit 100.
Okinawská dieta doporučuje konzumovat:
-bude chtít potraviny, jejichž hustota energie je nižší než 0,7 na východ (voda, čaj, okurky, belgický salát, pomeranče, jablka, cukety, nízkotučné jogurty, mořské řasy)
- s mírou potraviny, jejichž energetická hustota se pohybuje od 0,8 do 1,5 (banány, brambory, ryby, rýže, těstoviny, luštěniny, drůbež)
- ve velmi omezeném množství potraviny, jejichž energetická hustota se pohybuje od 1,6 do 3 (tučné ryby, chléb, libové červené maso, sušené ovoce, pizza, zmrzlina)
- zřídka potraviny s energetickou hustotou větší než 3 (sušenky, ořechy, čokoláda, máslo, olej).
Konzumací potravin s nízkou nebo velmi nízkou energetickou hustotou je množství přijatých kalorií menší, protože tyto potraviny se rychle plní. Omezení kalorií navíc znamená, že tělo produkuje méně odpadu, a to vám umožní žít déle.
Okinawská dieta také doporučuje přestat jíst, než se budete cítit úplně sytí a jíst pomalu, žvýkat malé kousky jídla.
Výsledek
Okinawská dieta vede k hubnutí, i když to není její hlavní cíl. Tato dieta by pomohla předcházet chronickým onemocněním a věku se cítit fit. Potraviny s nízkou energetickou hustotou vás rychle zasytí, a proto zhubnete.
Bylo prokázáno, že kalorické omezení prodlužuje životnost zvířat a u lidí určuje určité krátkodobé přínosy, jako je zlepšení rovnováhy lipidů (cholesterol, triglyceridy).
Typický den (westernový styl)
Snídaně: žitný chléb, bílý jogurt, jablko, čaj
Oběd: tofu, těstoviny a fazole, houbový salát, čaj
Večeře: ryby, hnědá rýže, okurky, pomeranč, čaj
Profesionálové
Díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny se díky okinawské dietě budete cítit plní.
Neexistují žádné studie o hubnutí, které by mohly určit okinawskou dietu.
Konzumace adekvátních porcí potravin s nízkou energetickou hustotou vás však zasytí rychleji.
Okinawský program můžete také sledovat, když jdete jíst.
Nevýhody
Přestat jíst, než se budete cítit sytí, může být z dlouhodobého hlediska frustrující.
Musí jim chutnat rostlinná strava (obiloviny, sušené luštěniny, ovoce, zelenina).
Konzumace mořských řas lidmi trpícími poruchami štítné žlázy může být škodlivá. Neexistují žádné vědecké údaje o dlouhodobém účinku omezení kalorií u lidí.
Někteří specialisté upozorňují na riziko nutričních nedostatků.
Pozornost
Pokud se rozhodnete dodržovat okinawskou metodu, je vhodné kontaktovat svého lékaře nebo dietologa. Ve skutečnosti samotné snížení příjmu kalorií může vést k nedostatkům.
