Lasagne s lososem a špenátem: delikátní a alternativní první chod!

Lasagna s lososem a špenátem je alternativou ke klasickým lasagním s masovou omáčkou. Lehký a lahodný první chod s rybami a zeleninou. K vaření není potřeba mnoho přísad. Pojďme zjistit nákupní seznam a několik užitečných tipů, jak připravit tento chutný první kurz!

Ingredience:

1 kg špenátu
Uzené lososové steaky
Mouka
Vejce
Mléko
bílé víno
100 g strouhaného sýra
Balíček lasagne pečivo
Máslo
Olivový olej

Metoda:

Krok 1: připravte steaky z uzeného lososa a položte je na talíř.
Krok 2: pokud je to nutné, špenát rozmrazte, v opačném případě, pokud jsou čerstvé, nechte je pár minut blanšírovat ve vroucí vodě a poté nechte vychladnout.
Krok 3: připravte bešamel: vařte mléko, přidejte mouku a míchejte dvě minuty na mírném ohni, poté přidejte koření podle vaší chuti, stejně jako dva žloutky a sklenici suchého bílého vína.
Krok 4: na pánvi, pokud možno obdélníkové, olej s lžičkou olivového oleje nebo másla s knoflíkem másla.
Krok 5: rozetřete vrstvu bešamelu a poté vrstvu lasagní, poté špenát a nakonec lososa. Pak znovu bešamel a tak dále, když pokrm zakončíte vrstvou lasagní pokrytých bešamelem a strouhaným sýrem.
Krok 6: Pečte ve střední troubě asi 30 minut.

Zapečené lasagne s lososem a špenátem lze přinést ke stolu na oběd i večeři a lze je podávat s jinými pokrmy z ryb, které jsou lahodné a lehké jako lososová verrina. Můžete si také vybrat lahodný lososový koláč, který je ideální pro každou příležitost. Pokud naopak milujete ty nejchutnější pokrmy a zbyl vám uzený losos, můžete si tyto slané rohlíky připravit s křupavým a chamtivým lososem jako předkrm. Chcete -li ohromit své přátele aperitivem, vždy na bázi lososa, vyzkoušejte tyto listy lososa a cukety. K vaření tohoto prvního kurzu lososových lasagní můžete použít uzeného lososa nebo se rozhodnout pro vaření v páře nebo na pánvi. Abyste překvapili svou rodinu, můžete si udělat malé porce lasagní s různými příchutěmi. Lasagne s cuketou a sýrem by mohla být chamtivá varianta založená na zelenině. Můžete také vařit vegetariánské lasagne vždy s cuketou. Pokud se chcete vrátit k našim lasagnám s lososem a špenátem, můžete do přípravy přidat také mozzarellu nakrájenou na kousky nebo rozdrobenou ricottu, aby byla delikátní náplň ještě chutnější. Existují tací, kteří také do náplně přidávají šafrán, aby získali intenzivnější chuť. Pokud nemáte rádi špenát, nemůžete je také dát; bešamel a strouhaný sýr budou stále nezbytné pro chutnou a stejně jemnou náplň. Lososové lasagne můžete uchovávat až dva dny a před jídlem je na několik minut vrátit do trouby! Pokud chcete, přidejte ještě strouhaný sýr a podávejte horké! Dobrý vkus!