Papaya: jak se to jí? Jak použít toto ovoce při vaření
Jak jíte papáju? V jakých receptech je možné jej použít, aby se nejedlo pouze čerstvé ovoce? To jsou otázky, které byste si mohli položit, vzhledem k tomu, že toto tropické ovoce je bohaté na vlastnosti a výhody, a to především a především na lyofilizovanou verzi fermentované papáje. Zde však mluvíme o čerstvém ovoci, a nikoli o doplňku stravy s tisícem výhod.Zjistěte, jak byste mohli toto ovoce bohaté na vitamíny a minerály využít, ale také s mnoha možnostmi využití.
Okamžitě si připomeňme, že papája je kromě toho, že je velmi dobrá, také antioxidant. Zde je několik dalších, které můžete přidat do svého jídelníčku!
Viz také
Lehké vaření: tajemství dietního vaření bez obětování chuti
Dužina, listy, semena ... Zjistěte, jak jíst papáji
3 díly čerstvé papáje jsou jedlé:
- dužina
- semena
- listy rostliny
Jak vidíte, jak jíst papáji nemá zřejmou a jednoduchou odpověď: „je oloupaná a konzumovaná čerstvá“, protože byste mohli použít i semínka a listy, zejména inspirované kuchyní zemí, kde je papája hojná. Toto tropické ovoce pochází ze Střední Ameriky, ale je rozšířené také v Asii a Africe. Ve skutečnosti se v těchto zemích konzumují také semena a listy a můžete se inspirovat těmito starými kulinářskými tradicemi a také je dodržovat. Pokud jde o listy rostliny, lze je vařit jako jakoukoli zelenou listovou zeleninu, vařit je v osolené vodě a konzumovat je jako špenát nebo mangold.
Recepty s papájou
Nejpoužívanější a nejedlější částí papáji je evidentně dužina, kterou můžete jíst čerstvou tak, že ovoce oloupete a zbavíte semen. Přesto s dužinou můžete připravovat různé recepty, například exotické první chody nebo saláty. Zde se zaměříme na 2 sladké recepty, snadné a rychlé na přípravu a šťávu na hubnutí. Proč je nezkusit?
Papája s borůvkami, ideální k snídani!
Ingredience:
- 1 zralá papája
- 100 g borůvek
- listy máty
- půl citronu
Příprava:
Papáji očistěte odříznutím slupky a uvolněním ze semen. Dužinu nakrájejte na kostičky. Umyjte 100 gramů borůvek a smíchejte je s kostkami papáje a dochuťte je šťávou z půlky citronu. Uchovávejte v lednici 15 minut. Ovocný salát vyjměte z lednice a přidejte pár lístků máty. Ovocný salát je připraven k servírování, vynikající také ke snídani.
Papaya crumble, dezert pro všechna roční období
Ingredience:
- 8 lžic kokosového mléka
- 1 papája
- 30 g strouhaného kokosu
- 100 gr mouky
- 90 g másla
- 30 gramů cukru
- 1 kapka vanilkové esence
- 1 špetka soli
Příprava:
Do mísy dejte mouku, kokos, cukr, sůl, změklé máslo a vanilku. Vše pracujte, dokud nezískáte homogenní krém, který uložíte na chladné místo. Papáju otevřete na polovinu a odstraňte semínka. Oloupejte ovoce a dužinu nakrájejte na plátky. Plátky rovnoměrně rozprostřete do pánve. Zahřejte kokosové mléko a přidejte smetanu vyjmutím z lednice. Zahřátou smetanu a směs kokosového mléka vlijte do pánve spolu s plátky papáje. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 210 ° C a pečeme asi 20 minut. Vyjměte pánev z trouby a před konzumací ji nechte vychladnout.
Papája a mango šťáva na hubnutí
Papaya kromě skvělých antioxidačních vlastností přináší také mnoho výhod trávení, a to díky papainu, látce obsažené hlavně v dužině. Proto, abyste z dužiny tohoto ovoce získali to nejlepší, doporučujeme připravit odstředivku. Mezi mnoha šťávami na hubnutí, které můžete vyzkoušet, je jednou z nejlepších papája a mango. Jedno i druhé ovoce má trávicí vlastnosti, navíc bohatství minerálních solí a vitamínů udělá zbytek, dodá vám potřebnou energii a doplní minerály, které se v létě snadněji ztrácejí pocením. Zkuste tento recept
Ingredience:
- 1 zralá papája
- 1 zralé mango
- listy máty
Příprava:
Oloupané mango a papáju smíchejte za studena pomocí odšťavňovače. Nalijte do velké sklenice a ozdobte několika lístky máty. Kdo má rád, může přidat trochu medu nebo pár kapek citronu. Pro zpestření chuti můžete přidat i pár jahod, nebo místo manga použít jahody.
Jak se jedí semínka papáje?
Semena jsou nejtěžší částí papáje, ale po naší radě se můžete začít snažit. Semena jsou také velmi bohatou součástí vlastností a obyvatelé Střední Ameriky je konzumují již delší dobu. Můžete je také jíst celé, jako by to byl doplněk stravy, nebo je můžete použít jako koření, abyste je snáze konzumovali. Mají hořkou chuť, zvláště když jsou větší, takže jíst je přímo může být obtížné. Proto je naší radou je dobře umýt, osušit a rozdrtit maltou. Hrubě namletá semínka pak můžete použít k dochucení salátů, masa nebo ryb, použít je jako náhražku černého pepře (koření, které se mu v chuti blíží).
Věděli jste, že papája je ideální pro ploché břicho? Objevte další potraviny na hubnutí!
Jak jsme řekli, papája je vynikající ovoce pro hubnutí a tím získání vytouženého plochého břicha Zjistěte, jaké jsou další potraviny bohaté na vlákninu, ideální pro trávení a zeštíhlení vaší postavy.
Viz také: Potraviny pro ploché břicho: 30 cenných potravin