Sklizeň, olistění a gastronomické speciality: 12 víkendů, abyste si užili všech krás podzimu
Od nejintenzivnější zelené po nejteplejší žlutou, od pruhované červené přes obklopující oranžovou přes jemnější tóny hnědé; příroda si rezervuje emoce, které uspokojí duši, ale i oči: přichází podzimní listí!
Po létě se zblázní mezi třídami, zahradami, parky a kopci, listím, které nabývá různých barev a odstínů vzácné krásy, a dává tak pohádkovou atmosféru. A pokud se to všechno spojí s potěšením z nezapomenutelných sklizní, horkých kaštanů nebo čerstvě nasbíraných hub a lanýžů, pak nezbývá než si udělat malé přestávky a užít si všechnu tu krásu!
Zde je 10 návrhů na nezapomenutelnou podzimní dovolenou.
1 - Listy na krasových útesech
Nádherná scenérie Krasu s výhledem na Horní Jadran se stává ještě sugestivnější v podzimní sezóně, kdy jsou skály posety jasně červenými a jantarovými listy, které kontrastují s modrou mořem. Nový 5hvězdičkový hotel Falisia, Luxury Collection Resort & Spa v Portopiccolo Sistiana, je privilegovaným výchozím a cílovým bodem pro objevování přírodní rezervace Duino Falesie s příjemnou procházkou po panoramatické stezce Rilke, která vám umožní obdivovat barvy sezóna na stromech, jako je dub holmový, jasan, habr nebo třešeň psí.
Informace: www.falisiaresort.com
Viz také
2 - Od farmy k farmě v Dolomitech, při hledání nejlepšího nového vína
Na podzim v „Alpe di Siusi se ponoříte do historického rolnického zvyku, který spočívá v přechodu z farmy na farmu ve jménu ochutnávky nového vína a domácích lahůdek. Podél cest, které protínají lesy, se proměnilo v kaleidoskop podzimu barvy, farmy a taverny otevírají dveře charakteristické dřevěné pece, aby šířily kvalitu řemeslných sýrů, špeku a místního salámu, produktů a pokrmů zrozených z nesmazatelného spojení se zemí. Smysly vedou vůně pečených kaštanů a čerstvě cotto vůně labužníků mezi jednotlivými fázemi, v zábavném hledání s velkým uspokojením. Od 14. října do 1. listopadu 2015 se s návrhem „Tempo di Törggelen v rekreační oblasti Alpe di Siusi“ účastníte od středy do soboty zážitkem z wellness pro mlsné jazýčky 4 dny. Ceny balíčků začínají od 305 eur pro dvě osoby v bytě a od 313 eur za osobu v pokoji s polopenzí. Existuje také mnoho řešení mezi farmami a B & B.
Více informací: www.alpedisiusi.info
3 - Sklizňový víkend a návštěvy sklepů
Odpočiňte si, dobré jídlo a den na venkově mezi vinicemi velkého Barola, sklízejte mezi řadami a poté si užijte návštěvu s ochutnávkou ve sklepích Beni di Batasiolo. Podzim v Boscareto Resort & Spa je ponořením do barev a vůní přírody; luxusem a smyslem pro detail, ale také kontaktem se zemí, s tradicí a skvělou kulturou jídla a vína nejautentičtějšího Langhe. večeře se skvělým degustačním menu v restauraci La Rei v režii Antonina Cannavacciuola a osvětlené talentem mladého šéfkuchaře Pasquale Laery. Vína doprovázející menu pocházejí ze stejných vinic, kde během dne probíhala vzácná sklizeň. Cena balíček: 570,00 pro dvě osoby ve dvoulůžkovém pokoji Superior.
Více informací: www.ilboscaretoresort.it
4 - Golf a zeleň v kantonu Uri
Podzim na vrcholcích údolí Vrsar v kantonu Uri rychle proudí, než ustoupí hojnému zimnímu sněhu, ale je fascinující obdivovat listy, které se červenají jako drahokamy zasazené do zeleně okolních hor. Alpine-chic adresa Chedi Andermatt je preferenčním výchozím bodem pro „exkurzi po stezce čtyř pramenů, která se z masivu Gotthardu, kde pramení zdroje Reno, Rhona, Reuss a Ticino, rozvíjí na trase 5 stupňů mezi alpskými krajinami, vyvýšenými Milovníci golfu, Andermatt navíc nabízí zbrusu nové 18jamkové mistrovské hřiště ponořené v údolí, které vám umožní hrát v podzimní pohlednicové krajině.
Informace: www.chediandermatt.com
5 - Objevování výroby toskánských vín v údolí Serchio
Renaissance Tuscany il Ciocco Resort & Spa se nachází v kopcích v údolí Serchio v provincii Lucca. Tuscan Wine Show Experience, základní kurz zaměřený na produkci toskánských vín, během kterého jeden z hotelových kuchařů naučí, jak vytvořit skutečné toskánské menu, založené na místních produktech. Balíček platí pro pobyt na dvě noci, všechny dny v týdnu a cena začíná od 225 EUR za noc a pokoj.
Více informací: www.renaissancetuscany.com
6 - Kaštany mon amour
Každý rok, v polovině října, a vždy v jiné obci údolí Muggio, se pořádají Kaštanové slavnosti. Jediný produkt - kaštan - ve všech jeho variantách je tématem tohoto festivalu. Ovoce, které v těžkých válečných letech představovalo důležitý zdroj výživy pro civilní obyvatelstvo a které je v poslední době znovu objevováno nejen jako pečené kaštany, ale také jako kaštany, džem a nyní také pivo. Letos se tradiční schůzka uskuteční 11. října od 13.30 v Castel San Pietro, u vstupu do údolí. Ti, kteří chtějí objevit všechna tajemství přítomnosti kaštanu v Ticinu, mohou navštívit Etnografické muzeum údolí Muggio v nedaleké vesnici Cabbio. A pokud chcete zůstat na jednu nebo dvě noci, v této oblasti je mnoho hostinců a penzionů.
Více informací: www.ticino.ch
7 - Lov lanýžů ve Val d "Orcia
Letos na podzim je vhodné říci „jdi, kam tě nos zavede“: v Castello di Velona Resort, Thermal Spa & Wiener - v srdci Val d'Orcia, dědictví UNESCO, pouhých 12 km od Montalcina - lov lanýžů je otevřený. Vzácná hlíza se stává hrdinou návrhu exkluzivního víkendu, který spojuje tento příjemný zážitek s pohodou lázní Oli a špičkové toskánské gastronomie ... aniž by zapomněli na dva výjimečné hosty, Brunello di Montalcino a Rosso, produkované na zámku majetek. Takto mohou s balíčkem 'Sapori d'autunno' (od 1 060 EUR ve dvoulůžkovém pokoji) nadšenci lanýžů vyrazit na Krétu Senesi, pod odborným vedením místních 'trifolai', najít svůj předmět touhy. lesy kaštanu, dubu, topolu a lípy. A po lovu zasloužený odpočinek ve ZCHO k vyzkoušení blahodárných účinků fytoterapií a aromaterapie, prováděných s využitím léčivých rostlin a místních produktů, jako je olivový olej a víno.
Více informací: www.castellodivelona.it
8 - Vinaři na jeden den
Fortana del Taro, Fortanella, Tamburen, Rosso del Motto, Strologo, Fior Fiore di Fortana, Carlo Verdi. Toto jsou názvy vín, která se rodí a plní do lahví na Antica Corte Pallavicina v Polesine Parmense (PR), kultovním místě italského jídla a vína a kolébce vášně bratří Luciana a Massima Spigaroli. Antica Corte Pallavicina, skutečná základna tradice a křižovatka znalostí, které se chtějí předávat, zve v době sklizně ty, kteří se chtějí zúčastnit starodávného procesu, aby se zúčastnili sklizně hroznů a ochutnali vína této společnosti. A pro ty, kteří se chtějí probudit ve vinicích, začínají ceny za přenocování v relais od 260 eur za pokoj a noc.
Více informací: www.acpallavicina.com/relais
9 - Objevování tajemství historických sklepů
Pro ty, kteří hledají pravou podstatu Toskánska v nejfascinovanějším období roku, v období sklizně, věnuje Castello del Nero, historická rezidence z 12. století obklopená 300 hektary vinic a olivových hájů, speciální nabídku „Le Cantine Antinori di Badia a Passignano “: bezprecedentní návštěva historického Cantine Antinori na dovolenou za poznáním starodávných italských tradic jídla a vína.Platí pro dvě osoby, tato zkušenost zahrnuje: 4 noci se snídaní, prohlídka a ochutnávka vín v Cantine Antinori v Badia a Passignano: návštěva vinice se seznámením s vinařstvím a výrobou vína, návštěva tisíciletých sklepů opatství, po nichž následuje oběd nebo večeře v Osteria di Passignano (1 hvězda Michelin), přenos jedné procedury ESPA na osobu v lázních Castello del Nero, vstup do wellness programu a toskánská večeře pro dvě osoby. Cena od 2 784 eur v pokoji Deluxe.
Předběžné informace: www.castellodelnero.com
10 - V srdci Umbrie a jejích barev
Pokud hledáte přímý kontakt s přírodou, milujete procházky a fotografování,Umbrie je to region, který je třeba vzít v úvahu. Wimdu navrhuje Narni, starobylá vesnice datovaná do roku 600 př. n. l. a proslulý svými kostely a paláci od roku 1200, a elegantní farma umístěná na statku z 19. století, s nádhernou zimní zahradou s výhledem na okolní kopce. Statek má kromě velkého obývacího pokoje spojeného se zahradou a velké kuchyně také šest minibytů, každý s vlastní koupelnou a kuchyňským koutem. To vše od 357 eur za noc.
Více informací: www.wimdu.it
11 - Ve Franciacortě objevte sklepy a vinice
Pokud chcete strávit víkend ve Franciacortě, další oblasti bohaté na vinařství a vynikající vína, můžete začít s vinařstvím Corteaura, které produkuje 100 000 lahví a obhospodařuje 6 hektarů vinic. Všechna vyrobená vína záměrně nejsou ročníková; ve skutečnosti je enologický projekt Corteaura založen na kvalitativní stálosti a identitě území, ke kterému patří, při zachování rozdílů v dosahu (Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé). Kde spát? Vynikající adresou je Relais Mirabella , poloha z vrcholu kopce s výhledem na jezero Iseo a Franciacorta. Cena od 140 eur za noc.
Více informací: www.relaismirabella.it
12 - Na Sardinii mezi relaxací a tradicí
Několik kilometrů od Fordongianus, města v provincii Oristano, kde se nachází Sardegna Grand Hotel Terme, letovisko, kde si můžete odpočinout od nabídky prodlouženého víkendu (od pátku do neděle nebo od soboty do pondělí od 214 EUR na osobu ), se nachází Tramatza, malá vesnice, která se tyčí na břehu řeky Crispiri, kde se pořádají různé festivaly a festivaly, především nové víno, které se koná v listopadu. Ale v Tramatze je také rodina Orro Educational Farm, realitní společnost, která vychází ze starých hodnot moudré selské moudrosti předávané z otce na syna, kde je možné sledovat zajímavé vzdělávací cesty, abyste objevili tuto historickou a stále fungující venkovskou realitu, a také si udělali zásoby na místních produktech na nultém kilometru (vína, olej, sýry).
Více informací: www.termesardegna.it
