Tuční vás banán? Zjistěte, jak to jíst bez viny
Mnozí si myslí, že z banánů tloustnete a jsou extrémně kalorickým ovocem, kterému je třeba se vyhnout, když se snažíme dostat zpět do formy. Abychom zjistili, zda je toto tvrzení pravdivé nebo nepravdivé, prozkoumali jsme toto téma a jsme připraveni vám odhalit, zda je tento druh ovoce při nízkokalorické dietě opravdu kontraindikován. Než však budete pokračovat, podívejte se na video níže se shrnutím antioxidantů ... je tu také banán!
Zde je důvod, proč z banánů neztloustnete: nutriční hodnoty
Pokud se rozhodneme upravit svůj jídelníček, abychom zhubli, banán se téměř vždy nachází mezi potravinami, které je třeba vyloučit, spolu s dalšími potravinami bohatými na tuky a cukry. Ale proč? Pravděpodobně je to způsobeno skutečností, že banán je ovoce schopné poskytnout okamžitý pocit sytosti, na rozdíl od jiného šťavnatějšího ovoce. V každém případě nadešel čas vysvětlit, proč je vyřazování banánů z jídelníčku chybou.
Jíst banány z vás neztloustne, ale toto jídlo je vhodné i pro ty, kteří dodržují nízkokalorickou dietu. 100 g banánů poskytuje asi 90 kcal, což ve srovnání s jiným ovocem, jako jsou jahody nebo pomeranče, není málo; ale je užitečné vědět, že bez ohledu na množství kalorií se banán pyšní vysokým obsahem vlákniny (asi 2,6 g na 100 g) a to znamená, že je schopen zadržet a tedy zpomalit uvolňování cukru do krve. Ale to není vše, je tu ještě jeden důležitý aspekt: banány jsou koncentrátem minerálních solí a obsahují draslík, fosfor, hořčík a vitamíny C a B, všechny esenciální látky pro správné fungování imunitního systému.
Není náhoda, že banán je oblíbeným ovocem sportovců: okamžitě přináší pořádnou dávku uhlohydrátů užitečných pro správnou aktivaci a správnou práci svalů a současně pomalu uvolňuje soli a vitamíny.
V neposlední řadě vám banán okamžitě dodá pocit sytosti a udrží pocit hladu, má jemnou konzistenci a sladkou chuť, kterou ocení mladí i staří.
Viz také
Kdy je nejlepší jíst banány?
Banány mají nízký glykemický index, který pomáhá snáze spalovat tuky a přitom udržet stabilní metabolismus na uzdě. Obecně je třeba vzít v úvahu, že neexistují žádné potraviny, které by vám mohly zhubnout, ale tohoto cíle lze dosáhnout pouze posilováním zdravých dobrých návyků pomocí vyvážené stravy. Banán, přestože má vyšší obsah kalorií než jiné ovoce , zůstává zdravým jídlem užitečným pro jakýkoli typ diety. Pokud se zamyslíme nad tím, že velmi často jsou sporty spojeny s nízkokalorickou dietou, je banán platným spojencem před cvičením: přesně před cvičením je ideální čas na jídlo banán Pamatujte si: vždy je lepší konzumovat banánové cukry než ty, které bychom konzumovali výběrem dezertu nebo energetické tyčinky.
Kolik banánů sníst za den?
Jakmile jsme si ujasnili koncept, že z banánu vás netloustne, zkusme porozumět tomu, kolik toho sníte za den nebo za týden, abyste to nepřehnali a pak neměli výčitky svědomí. Kalorický obsah těchto žlutých plodů je o něco vyšší než u ostatních: z toho vyplývá, že je lepší nejíst příliš mnoho najednou ve stejný den.
Obecným pravidlem by bylo konzumujte banán pouze před cvičením, nebo použít jako nástroj ke snížení otoků způsobených například menstruačním cyklem. Draslík obsažený v banánech ve skutečnosti pomáhá výrazně omezit zadržování vody, které je často zdůrazněno právě kvůli nástupu menstruace.
Trikem, jak si užít banán bez příliš mnoha pocitů viny, může být výběr takového, který není příliš zralý: když je nezralý, ve skutečnosti obsahuje méně cukrů, takže i kalorie budou nižší; na rozdíl od zralého banánu, který bude více sladký a kalorický. Chuť nemusí být nijak zvlášť chutná, ale níže vám chceme dát několik návrhů receptů na domácí přípravu s banány.
4 způsoby, jak jíst banány k snídani nebo jako svačinu
Po všech předpokladech provedených v předchozích odstavcích pochopíte, že s banány můžete také zhubnout, jsou to potraviny považované za zdravé pro naše zdraví a přispívají k blahu celého organismu. Zde je několik receptů na konzumaci banánů jiným způsobem. než obvykle, k použití při snídani nebo jako svačina.
- Banánová kaše a ovesné vločky
Kastrol s trochou mléka (také rostlinného) vložte do ohně a přidejte své ovesné vločky. Po několika minutách přidejte banán nakrájený na malé kousky a pokračujte v vaření, dokud směs nezhoustne. V zimě ji snězte teplou na snídani nebo ji nechte v pohodě na léto. Můžete také přidat vločky z tmavé čokolády, aby byla kaše ještě chutnější.
- Banán a skořice
Banán nakrájejte na plátky, položte na talíř a navrch posypte posypem skořice. Tento jednoduchý dotek může vytvořit super chutnou a zdravou svačinku před cvičením.
- Řecký jogurt a kousky banánu
Přidejte do dávky řeckého jogurtu kousky banánu. Konzumujte toto jídlo k snídani a pokud chcete zvýšit množství vlákniny, přidejte také obiloviny a mandle.
- Banánový sorbet / zmrzlina
Nakrájený banán zmrazíme, necháme pár hodin uležet a dáme do mixéru spolu s jogurtem nebo mlékem. Můžete přidat další druhy ovoce, koření nebo ořechy. Vše smíchejte a vychutnejte si smoothie se svěží a jemnou texturou zmrzliny.
Kontraindikace: ve kterých případech jsou pro vás banány špatné?
Je pravda, že z banánů neztloustnete, ale existují situace, kdy je lepší poradit se s lékařem, abyste pochopili, zda je lepší konzumaci tohoto ovoce přestat.
Pokud trpíte zácpou, měli byste zkontrolovat množství banánů, které jíte během jídla, protože banány mají netušený stahující účinek, který je v rozporu s tím, co byste si mohli myslet. Pokud vám to dělá potíže, omezte banánové gramy nebo na nějakou dobu toto jídlo zcela vyřaďte. Požádejte o radu odborníka na výživu a vyhněte se „udělejte si sami“.
Kromě toho by konzumace banánů mohla být také kontraindikována v případě cukrovky. Důvod je třeba hledat ve skutečnosti, že banán má vysoký obsah cukrů a škrobu. Naštěstí nízký glykemický index umožňuje diabetikům, aby nemuseli úplně opustit žluté ovoce, ale mohli ho přijímat v mírném množství, dávají přednost nezralým banánům, méně bohatým na cukry.
Ideální roční období pro dozrávání banánů
Pěstování banánů probíhá z velké části ve Střední Americe, ale díky exportu můžeme tyto plody najít prakticky celoročně v supermarketech nebo u důvěryhodného zelináře.
Obecně platí, že jelikož se jedná o „exotické“ ovoce, které pochází z horkých zemí, mělo by být považováno za letní potravinu, dozrává na jaře a v létě a zimní zimu vůbec nesnese.
Někdy se banán sklízí, když je ještě nezralý, a nechá se zrát v teplém, špatně větraném prostředí, aby se znovu vytvořilo mikroklima země původu.
Z tohoto důvodu máme mýtus, který musíme rozptýlit: nezralý banán je špatný, zatímco zralý je lepší pro naše zdraví? Už jsme to řekli v předchozím odstavci, ale využijme této příležitosti k rekapitulaci.
- Nezralý banán obsahuje méně jednoduchých cukrů ve prospěch vyššího obsahu škrobů a vláken. Kromě toho, že má nižší glykemický index než dospělý, je schopen dát větší pocit sytosti, když ho jíme.
- Zralý banán je naopak stravitelnější a bohatý na antioxidanty.
Jak regulovat? Hodně závisí na osobním vkusu a konkrétních potřebách každého z nich, ale v obou případech jsme pochopili, že jíst i banán každý den není špatné pro vaše zdraví a také zhubnete!
